• Maximale sappigheid: Verdampend water beschermt het grillgoed tegen uitdrogen en zorgt voor een bijzonder mals resultaat.
• Geen vetbrand: Druipend vet valt in het water en verbrandt niet, wat het reinigen vergemakkelijkt en onaangename geuren voorkomt.
• Weinig rook & geur: Ideaal voor open keukens, omdat er geen vetrook ontstaat en zo een aangenaam binnenklimaat behouden blijft.

Efficiënte elektrische waterdirectgrill voor de professionele gastronomie

De elektrische waterdirectgrill met een vermogen van 13,75 kW is ideaal voor gebruik in de gastronomie en detailhandel. Hij overtuigt door zijn robuuste constructie van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat een lange levensduur en eenvoudige reiniging garandeert. Dit model is speciaal ontworpen voor veeleisende grilltaken en biedt een betrouwbare prestatie bij een constant hoge kwaliteit.

Precieze regeling en doordacht ontwerp

De grill beschikt over twee afzonderlijk instelbare verwarmingszones, die het mogelijk maken om gelijktijdig verschillende temperaturen te gebruiken. Zo kan flexibel worden ingespeeld op diverse grillvereisten. Het opklapbare grillrooster vergemakkelijkt de bediening en reiniging. Daarnaast zorgen rubberen voeten voor een veilige standvastigheid, terwijl de vetopvanglade de reiniging en hygiëne aanzienlijk vereenvoudigt. Twee bedieningslampjes geven te allen tijde informatie over de bedrijfsstatus.

Conclusie: veelzijdige grill voor professionele eisen

Deze elektrische waterdirectgrill is perfect geschikt voor professioneel gebruik in restaurants, snackbars en cateringbedrijven. Zijn krachtige verwarming en flexibele temperatuurregeling maken hem tot een onmisbare hulp bij de bereiding van vlees, vis en groenten. Dankzij de hoogwaardige materialen en doordachte uitrusting is hij een duurzame en betrouwbare partner in het dagelijkse gastronomieproces.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden geïnstalleerd.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties en gebruik.

1. Gebruik het apparaat nooit zonder water om schade te voorkomen.
2. Laat de grill voorverwarmen zodat de roosters de juiste temperatuur bereiken voor het aanbranden.

• Water-fat mixture to be drained daily after service (cooled down).
• Skim off coarse fat before draining to prevent pipe blockages.
• Brush grates hot to effectively remove residues.
• Clean stainless steel tray with degreaser and soft sponge to avoid scratches.