• Made in Italy - garandeert hoogwaardige afwerking en duurzame kwaliteit.
• Automatische & individueel regelbare mandheffing - voorkomt het aanbranden van gerechten door nauwkeurige timerbesturing.
• Ingebouwd filtersysteem - maakt snel en autonoom filteren van de olie mogelijk in minder dan 4 minuten, wat het onderhoud vergemakkelijkt.
• Veiligheidsvoorziening voor het uitschakelen van de stroomvoorziening - zorgt voor verhoogde bescherming bij verticale mandpositie.
• Gemakkelijke reiniging dankzij 90° draaibaar reservoir - vermindert de schoonmaakinspanning en bespaart tijd.

Efficiënte elektrische friteuse voor professionele keukens

Deze elektrische friteuse met een inhoud van 22 liter is ideaal voor gebruik in de gastronomie en detailhandel. Ze overtuigt door haar hoge vermogen van 22 kW, wat snel en gelijkmatig frituren mogelijk maakt. Dankzij de automatische mandhef wordt het frituurgoed comfortabel en veilig uit de hete olie gehaald, wat het werkproces aanzienlijk vereenvoudigt.

Hoogwaardige uitrusting voor optimale resultaten

De friteuse beschikt over een ingebouwd oliefiltersysteem dat de levensduur van de olie verlengt en de kwaliteit van de gerechten verbetert. Een hoogprecies elektrisch thermostaat zorgt voor constante temperatuurcontrole, terwijl de timerfunctie nauwkeurig garen mogelijk maakt. Het buiskachelement in de bak werkt op 100% vermogen en garandeert een snelle opwarmtijd. De hoogteverstelbare steunpoten zorgen voor stabiliteit op oneffen oppervlakken, en het corpus en de bak van hoogwaardig RVS AISI 304 garanderen duurzaamheid en eenvoudige reiniging. Afgeronde binnenhoeken maken het onderhoud bovendien makkelijker.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze friteuse is perfect geschikt voor professionele keukens die waarde hechten aan efficiëntie, betrouwbaarheid en hygiëne. Ze is met name geschikt voor de bereiding van grote hoeveelheden gefrituurde gerechten in restaurants, snackbars en cateringbedrijven. Met haar robuuste constructie en intelligente functies ondersteunt zij de dagelijkse werkzaamheden en zorgt zij voor constant hoogwaardige resultaten.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen om optimale prestaties te garanderen.
• ⚠️ Het apparaat moet absoluut waterpas staan.
• ⚠️ Plaats het apparaat nooit direct naast een gootsteen of waterbron.

1. Let altijd op de juiste vulhoeveelheid van de olie (Min/Max).
2. Gebruik het apparaat nooit zonder olie in het bad om schade te voorkomen.
3. Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af om spatten te verminderen.

Dagelijks:

• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplosmiddel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij olie verversen:

• Oude olie volledig verwijderen, het bakje vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort laten koken.
• Na het uitkoken het water afvoeren en het bakje meerdere keren spoelen met schoon water.
• Voordat nieuwe olie wordt toegevoegd, moet het bakje volledig droog zijn.