• Naadloze systeemintegratie: Maakt een vlakke montage in werkbladen mogelijk, wat zorgt voor een elegante en ruimtebesparende installatie.
• Hygiënisch ontwerp: Nauwkeurig laser-gesneden 90° zijranden voorkomen vuilnesten, waardoor het reinigen wordt vergemakkelijkt en de hygiëne wordt verbeterd.

Efficiënte elektrische inbouwfriteuse voor professionele keukens

Deze elektrische inbouwfriteuse met een totale inhoud van 26 liter is ideaal voor gebruik in de horeca en detailhandel. Met een vermogen van 24 kW biedt zij een krachtige en snelle verwarming, die ook bij hoge doorvoersnelheden betrouwbare resultaten garandeert. Dankzij de geïntegreerde aftapkraan is reiniging en onderhoud bijzonder eenvoudig en hygiënisch.

Praktische uitrusting en hoogwaardige afwerking

De hoogwaardige behuizing van roestvrij staal zorgt voor duurzaamheid en gemakkelijke reiniging. De thermostatische temperatuurregeling maakt een traploze instelling van de frituurt temperatuur mogelijk via de draaiknop aan de voorzijde, wat nauwkeurig garen garandeert. Een ophangmechanisme voor het laten uitlekken vergemakkelijkt het hanteren van de frituurmanden na het frituren. Daarnaast beschermt een afneembare vetbescherming de achter- en zijkanten tegen vervuiling. De LED-bedrijfsindicator informeert te allen tijde over de bedrijfsstatus van de friteuse.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze friteuse is perfect geschikt voor professionele keukens die waarde hechten aan hoge prestaties en eenvoudige bediening. Hij is uitstekend geschikt voor de bereiding van friet, snacks en andere gefrituurde gerechten in grote hoeveelheden. De robuuste constructie en doordachte details maken hem tot een betrouwbare partner in de horeca of detailhandel.

• ⚠️ Het apparaat moet horizontaal geplaatst worden.
• ⚠️ Niet naast spoelbakken of waterbronnen plaatsen.
• ⚠️ Afzuiginstallatie wordt aanbevolen voor optimaal gebruik.
• ⚠️ Altijd de juiste hoeveelheid olie aanhouden (Min/Max).
• ⚠️ Het apparaat nooit zonder olie gebruiken.

1. Aansluiting op driefasestroom mag alleen door vakbekwame personen worden uitgevoerd.
2. Verwarmingselementen kunnen bij gebruik zonder olie snel beschadigen.
3. Schud ijs van diepvriesproducten af vóór het frituren.
4. Water op voedsel voorkomt spatten en verslechtering van de olie.

Dagelijks:

• Na de service de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Vervolgens het bakje schoonvegen en de schone olie weer vullen.
• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtig doekje.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij het verversen van de olie:

• Oude olie volledig verwijderen, het bakje vullen met water en een speciale friteuse-reiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het bakje volledig droog zijn.