• Naadloze systeemintegratie: Maakt een vlakke montage in werkbladen mogelijk, wat zorgt voor een uniforme en professionele uitstraling.
• Hygiënisch ontwerp: Precisie laser-gesneden 90° zijranden voorkomen vuilnesten, wat het reinigen vergemakkelijkt en de hygiëne verbetert.

Efficiënte elektrische inbouwfriteuse voor professioneel gebruik

Deze elektrische inbouwfriteuse met een inhoud van 13 liter is ideaal voor gebruik in de horeca en detailhandel. Hij overtuigt door zijn krachtige 12 kW verwarmingsvermogen, dat snel en gelijkmatig frituren mogelijk maakt. Dankzij het compacte inbouwontwerp kan de friteuse ruimtebesparend in elke professionele keukenlijn worden geïntegreerd.

Hoogwaardige afwerking en doordachte functies

De behuizing van roestvrij staal garandeert duurzaamheid en eenvoudige reiniging. De enkele, geperste dekselplaat met afgeronde hoeken zorgt voor hygiënische omstandigheden en voorkomt vuilophoping. Een ophangmechanisme voor het uitlekken vergemakkelijkt de handling na het frituren. De thermostatische temperatuurregeling met traploze draaiknop maakt nauwkeurige controle van de frituurtemperatuur mogelijk. Daarnaast zorgt een LED-lamp voor een duidelijke weergave van de bedrijfsstatus. Een praktische aflaatkraan maakt het eenvoudig om het frituurvet te legen, wat de reiniging aanzienlijk vereenvoudigt.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze friteuse is perfect geschikt voor professionele keukens die vertrouwen op betrouwbare en krachtige apparatuur. Hij is ideaal voor het frituren van friet, snacks en andere gefrituurde gerechten in grootkeukens, snackbars of restaurants. De combinatie van hoge prestaties, eenvoudige bediening en hygiënisch ontwerp maakt hem onmisbaar in de horeca. Met deze friteuse optimaliseert u uw werkprocessen en garandeert u altijd de beste frituurresultaten.

• ⚠️ Het apparaat moet door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuiginstallatie wordt aanbevolen voor optimale prestaties.
• ⚠️ Plaats het apparaat waterpas.
• ⚠️ Plaats het apparaat niet naast waterbronnen.
• ⚠️ Let op de correcte oliehoeveelheid (Min/Max).
• ⚠️ Gebruik het apparaat nooit zonder olie in het reservoir.
• ⚠️ Verwijder overtollig ijs van diepvriesproducten voor het frituren.

1. Laat alle apparaten met driefasenaansluiting door een vakman aansluiten.
2. Gebruik een afzuiginstallatie voor de beste prestaties en gebruik.
3. Positioneer het apparaat volledig waterpas.
4. Vermijd plaatsing naast spoelbakken of waterbronnen.
5. Vul de olie alleen tussen het minimum- en maximumniveau.
6. Gebruik het apparaat nooit zonder olie om schade te voorkomen.
7. Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af om spatten te voorkomen.

Dagelijks:

• Na de dienst de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen. Vervolgens het bad schoonvegen en de schone olie teruggieten.
• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij olie verversen:

• Oude olie volledig verwijderen, het bad vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het bad meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat nieuwe olie wordt toegevoegd, moet het bad volledig droog zijn.