• Made in Italy: Hoogwaardige afwerking garandeert duurzaamheid en betrouwbaarheid.
• Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: Zorgen voor nauwkeurige temperatuurregeling en efficiënte prestaties.
• Vermindering van het olieverbruik tot wel 60%: Bespaart kosten en spaart hulpbronnen door een lager olieverbruik.

Robuuste en krachtige elektrische friteuse voor de horeca

Deze elektrische friteuse met een inhoud van 10 liter is ideaal voor professioneel gebruik in de horeca en detailhandel. Hij overtuigt door zijn hoge vermogen van 9 kW, dat snelle opwarmtijden garandeert en zo een efficiënte workflow mogelijk maakt. De friteuse is speciaal ontworpen voor de bereiding van grote hoeveelheden gefrituurd voedsel en ondersteunt koks bij het consistent leveren van hoogwaardige resultaten.

Doordachte details en hoogwaardige materialen

De behuizing en binnencomponenten van roestvrij staal AISI 304 zorgen voor een duurzame en hygiënische afwerking. Het gladde oppervlak en de afgeronde binnenhoeken maken het reinigen aanzienlijk eenvoudiger. De friteuse beschikt over een thermostaat met nauwkeurige temperatuurregeling en een bedieningscontrolelampje die het overzicht tijdens het gebruik vergemakkelijken. Dankzij het draai- en inklapbare verwarmingselement wordt het schoonmaken nog comfortabeler. Het beschermrooster in het reservoir zorgt voor extra veiligheid bij het hanteren.

Conclusie: efficiënte en hygiënische friteuse voor professioneel gebruik

Deze friteuse is de perfecte keuze voor horecabedrijven die vertrouwen op betrouwbare en krachtige apparatuur. Hij combineert efficiënte verwarmings-techniek met een gemakkelijke reiniging en robuuste materialen. Of het nu in restaurants, snackbars of grootkeukens is – dit apparaat garandeert een gelijkmatige warmteverdeling en snelle bereiding van grote hoeveelheden gefrituurd voedsel.

• ⚠️ Het apparaat moet horizontaal staan.
• ⚠️ Het mag niet naast waterbronnen worden geplaatst.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen.
• ⚠️ Alle apparaten met driefasenaansluiting moeten door vakbekwaam personeel worden aangesloten.

1. Zorg voor de juiste oliehoeveelheid tussen minimum en maximum.
2. Gebruik het apparaat nooit zonder olie in het bakgedeelte.
3. Verwijder overtollig ijs van diepvriesproducten voordat u gaat frituren.

Dagelijks:

• Na de dienst de olie door een zeef of filter in een bak laten lopen om frituuroverblijfselen te verwijderen. Vervolgens het bad schoonvegen en de schone olie teruggieten.
• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtige doek. Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij olie verversen:

• Oude olie volledig verwijderen, het bad vullen met water en een speciale frituurreiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het bad meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat nieuwe olie wordt toegevoegd, moet het bad volledig droog zijn.