• Made in Italy: Staat voor hoogwaardige afwerking en Italiaanse kwaliteitsnormen die duurzaamheid en betrouwbaarheid garanderen.
• Verwarmingselementen en elektronica van Duitse makelij: Zorgt voor nauwkeurige temperatuurregeling en hoge veiligheid, wat efficiënt en veilig gebruik mogelijk maakt.

Professionele elektrische friteuse voor gebruik in de gastronomie

De elektrische friteuse met een inhoud van 10 liter is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Dit tafelapparaat overtuigt door zijn compacte ontwerp en een glad oppervlak, wat een eenvoudige reiniging mogelijk maakt. Dankzij de hoogwaardige roestvrijstalen behuizing is het apparaat bijzonder duurzaam en hygiënisch.

Krachtige uitrusting voor optimale resultaten

Met een vermogen van 6 kW zorgt de friteuse voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling, ondersteund door het draaiende verwarmingselement. Het thermostaat garandeert nauwkeurige temperatuurinstellingen, terwijl het bedieningslampje de status aangeeft. De aftapkraan met beveiliging maakt een veilige en eenvoudige olieafvoer mogelijk. Daarnaast beschermt een veiligheidsrooster in de bak tegen spatten, en zorgt de schoorsteen met spatbeschermingsfunctie voor schoon werken.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze friteuse is perfect geschikt voor intensief gebruik in keukens die een betrouwbare en hygiënische bereiding van gefrituurde gerechten vereisen. Vooral in restaurants, snackbars en cateringbedrijven overtuigt hij door zijn robuuste constructie en eenvoudige bediening. Met de combinatie van hoogwaardig roestvrij staal en doordachte functies biedt hij een duurzame en efficiënte oplossing voor alle professionele eisen.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties en gebruik.
• ⚠️ Het apparaat moet waterpas staan en mag niet naast waterbronnen worden geplaatst.

1. Zorg voor de juiste hoeveelheid olie tussen minimum en maximum.
2. Gebruik het apparaat nooit zonder olie in het bad om schade te voorkomen.
3. Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af om spatten te verminderen.

Dagelijks:

• Na de service de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Vervolgens het bakje schoonvegen en de schone olie weer vullen.
• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtig doekje.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij het verversen van de olie:

• Oude olie volledig verwijderen, het bakje vullen met water en een speciale friteuse-reiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het bakje volledig droog zijn.