• Nr. 1 onder de doorvoerovens in Europa: Toonaangevende kwaliteit en bewezen prestaties zorgen voor betrouwbare resultaten.
• Made in Italy: Hoogwaardige afwerking en eersteklas materialen garanderen duurzaamheid.
• 10 bakprogramma’s met instelmogelijkheden: Flexibele aanpassing van baktijd, temperatuur en vermogen maakt precieze bakresultaten mogelijk.
• Geoptimaliseerd ventilatiesysteem: Zorgt voor perfecte en snelle bakresultaten bij 320°C.
• Economy-modus: Vermindert het energieverbruik bij lagere productievolumes en verhoogt de kostenefficiëntie.

Efficiënte elektrische doorloopoven voor de gastronomie

De elektrische doorloopoven biedt met zijn royale breedte van 800 mm en de afmetingen 1670x2150 mm een ideale oplossing voor professionele keukens en bakkerijen. Hij overtuigt door een digitale temperatuurweergave, die een precieze regeling mogelijk maakt en daarmee constante bakresultaten garandeert. Het geïntegreerde onderstel van hoogwaardig roestvrij staal zorgt voor stabiliteit en een ergonomische werkhoogte.

Innovatieve techniek en hoogwaardige afwerking

Dankzij de topisolatie is de oven bijzonder energiezuinig en daarmee kostenbesparend in het gebruik. Een veiligheidsthermostaat garandeert maximale bedrijfsveiligheid. De programmeervrije baktijd maakt een flexibele aanpassing aan verschillende bakprocessen mogelijk. Het gepatenteerde systeem voor een koel buitenhuis zorgt voor veilig gebruik, ook in krappe keukenruimtes. Het hittebestendige kijkvenster maakt een eenvoudige controle van het bakproces mogelijk zonder de oven te hoeven openen.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze doorloopoven is perfect geschikt voor gebruik in bakkerijen, horecagelegenheden en detailhandel die waarde hechten aan hoge prestaties bij laag energieverbruik. De optimale en gelijkmatige warmteverdeling zorgt voor een altijd krokant bakresultaat. De elektronische temperatuurregeling en de gemakkelijk toegankelijke binnenruimte vergemakkelijken het gebruik en de reiniging. Vooral praktisch is de zijdelingse toegangsmogelijkheid voor bakcontroles, die het werkproces efficiënt maakt.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende grootkeukenapparatuur.
• ⚠️ Verwijder alle verpakkingsmaterialen volledig, inclusief piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.

1. De draairichting van de transportband kan door een vakman worden gewijzigd.
2. Verhoog voor het eerste gebruik elke 30 minuten de temperatuur met 50°C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
3. Verwarm de oven 4 uur lang op de maximale temperatuur, terwijl de deur open blijft.

• Verwijder regelmatig de bakresten in de oven.
• Maak de oven grondig schoon na elk gebruik.