Dubbele gasfriteuse - 18+18 liter - 28 kW - digitale bediening - met aftapkraan
Staand model - Diepte: 700
SKU GFB879ES-18+18
* De afbeelding kan enigszins afwijken van het origineel.
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 4.936,11
Dubbele gasfriteuse - 18+18 liter - 28 kW - digitale bediening - met aftapkraan
SKU GFB879ES-18+18
Staand model - Diepte: 700
Afdrukken* netto prijs | bruto prijs incl. 19% BTW: € 4.936,11
Accessoires (3)
Onderdelen (5)
Productvoordelen
- Made in Italy: Staat voor hoogwaardige Italiaanse productie en uitstekende verwerkingskwaliteit.
- Duitse verwarmingselementen en elektronica: Garanderen betrouwbare werking en duurzaamheid van het apparaat.
- Precieze temperatuurregeling: Maakt een nauwkeurige controle van de temperaturen mogelijk, wat de bereiding van diverse gerechten verbetert.
- Energie-efficiëntie: Optimaliseert het energieverbruik door nauwkeurige sturing, wat leidt tot kostenbesparingen.
Beschrijving
Professionele gas dubbele friteuse voor de horeca
De gas dubbele friteuse met een inhoud van 18+18 liter is ideaal voor professioneel gebruik in de horeca en detailhandel. Met een vermogen van 28 kW zorgt hij voor snel en efficiënt frituren van grote hoeveelheden. Het model Bflex Digital biedt een moderne elektronische bediening, die een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk maakt en daardoor steeds perfecte frituursresultaten garandeert.Hoogwaardige uitrusting voor optimale veiligheid en gebruiksgemak
De friteuse is uitgerust met een veiligheidsthermo-element dat de vlam bewaakt en bij het doven automatisch de gastoevoer afsluit – een belangrijke beveiligingsmechanisme voor een veilige werking. De voorzijde aangebrachte olieafvoer met beveiliging maakt reiniging en onderhoud eenvoudiger. Daarnaast zorgt een schoorsteen met spatschermfunctie voor meer hygiëne en veiligheid op de werkplek. De behuizing en de branders zijn vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 304, wat duurzaamheid en eenvoudige reiniging garandeert. Afgeronde binnenhoeken en een gestanste vetopvangbak ondersteunen de hygiëne-eisen in de professionele sector.Conclusie en toepassingsgebieden
Deze gas dubbele friteuse is perfect geschikt voor grote keukens, snackbars en cateringbedrijven die afhankelijk zijn van betrouwbaarheid en hoge prestaties. Dankzij de gelijke warmteverdeling en de elektronische temperatuurregeling worden gefrituurde gerechten altijd knapperig en goudbruin. De robuuste constructie en doordachte veiligheidskenmerken maken het tot een onmisbaar apparaat voor dagelijks professioneel gebruik. Ideaal voor het frituren van friet, snacks en andere gefrituurde specialiteiten in grote hoeveelheden.Installatie & Gebruik
- ⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
- ⚠️ Een afzuigsysteem zorgt voor optimale prestaties en gebruik.
- ⚠️ Het apparaat moet waterpas staan en mag niet naast waterbronnen worden geplaatst.
- Let altijd op de juiste oliehoeveelheid (Min/Max).
- Gebruik het apparaat nooit zonder olie in het reservoir om schade aan de verwarmingselementen te voorkomen.
- Verwijder overtollig ijs van diepvriesproducten om spatten en verslechtering van de olie te verminderen.
Schoonmaak & Onderhoud
Dagelijks:
- Na de service de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituuroverblijfselen te verwijderen.
- Vervolgens het bakje schoonvegen en de schone olie weer vullen.
- De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtig doekje.
- Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.
Bij het verversen van de olie:
- Oude olie volledig verwijderen, het bakje vullen met water en een speciale friteuse-reiniger en kort laten koken.
- Na het koken het water afvoeren en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
- Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het bakje volledig droog zijn.
Technische gegevens
Afmetingen
| Breedte | 800 mm |
|---|---|
| Diepte | 714 mm |
| Hoogte | 1.068 mm |
Afmetingen spoelbak
| Breedte | 310 mm |
|---|---|
| Diepte | 344 mm |
| Hoogte | 335 mm |
Afmeting mand
| Breedte | 285 mm |
|---|---|
| Diepte | 275 mm |
| Hoogte | 135 mm |
Details
| Capaciteit | max. 18 + 18 L |
|---|---|
| Aftapkraan | 1 Zoll |
| Gemiddelde frituurtijd | 6 ' |
| Geschatte maximale hoeveelheid per uur | 40 kg |
Aansluitwaarden
| Bedrijfsmodus | Gas |
|---|---|
| Vermogen | 28 kW |
Gemiddeld verbruik
| kcal/h | 24.080 |
|---|---|
| Btu/uur | 95.536 |
| Propaangas (G30/G31) | 2,21 kg/uur |
| Aardgas H (G20) | 2,96 m³/uur |
| Aardgas L ( G25 ) | 3,45 m³/h |
Levering
| Verzendmethode | Expeditie van goederen |
|---|---|
| Leveringsstatus | Gemonteerd |
| Brutogewicht | 104 kg |
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Veiligheids- en verwijderingsinstructies
Uw betrouwbare partner
- Prijs/prestatie: Beoordeling "zeer goed"
- Klanttevredenheid: Beoordeling "zeer goed"
Uw voordelen
- Meer dan 35.000 producten op voorraad en klaar voor verzending
- Gratis bezorging in heel Europa op alle bestellingen
- Elders goedkoper gezien? Claim onze Prijs Match Belofte!
- Vertrouwde kwaliteit ondersteund door meer dan 20 jaar marktleidende ervaring
Mist u productinformatie?Schrijf ons rechtstreeks hier >
RRP 8.264,99 €*