• Beide zijden handgrepen: Vergemakkelijken het transport van de friteuse aanzienlijk. Dit zorgt voor meer comfort en veiligheid bij het hanteren.

Efficiënte dubbele friteuse voor professionele keukens

De elektrische dubbele friteuse met twee bakken van elk 8 liter inhoud is ideaal voor gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met een totaalvermogen van 6,5 kW zorgt deze voor een snelle en gelijkmatige verwarming van de frituurolie. De friteuse is perfect geschikt om grote hoeveelheden gerechten tegelijk en efficiënt te bereiden, wat vooral in drukke keukens een voordeel is.

Robuuste afwerking en doordachte details

Gemaakt van roestvrij staal, biedt de friteuse een duurzame en hygiënische oppervlakte die gemakkelijk te reinigen is. De handmatige temperatuurregeling maakt een nauwkeurige instelling mogelijk om verschillende gerechten optimaal te frituren. Het gelaste oliecompartiment zorgt voor een veilige hantering en voorkomt lekkages. Daarnaast garanderen rubberen voetjes een stabiele stand en voorkomen ze verschuiven tijdens gebruik. De afneembare deksels vergemakkelijken het schoonmaken en beschermen de olie tegen verontreinigingen.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze dubbele friteuse is een betrouwbare oplossing voor professionele keukens die kwaliteit en prestatie waarderen. Hij is uitstekend geschikt voor het bereiden van frietjes, snacks of andere gefrituurde gerechten in restaurants, snackbars en cateringbedrijven. Dankzij de dubbele bakken kunnen verschillende gerechten gelijktijdig worden bereid, wat de efficiëntie aanzienlijk verhoogt. Al met al biedt de friteuse een robuuste constructie, eenvoudige bediening en optimale warmteverdeling voor de beste frituursresultaten.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Gebruik een afzuiginstallatie voor optimale prestaties en gebruik.
• ⚠️ Plaats het apparaat volledig waterpas.
• ⚠️ Plaats het apparaat niet naast een gootsteen of een waterbron.

1. Let altijd op de juiste hoeveelheid olie (min/max).
2. Gebruik het apparaat nooit zonder olie in het bad.
3. Schud overtollig ijs van diepvriesproducten af om spatten te voorkomen.

Dagelijks:

• Na de service de olie door een zeef of filter in een opvangbak gieten om frituuroverblijfselen te verwijderen.
• Vervolgens het bakje schoonvegen en de schone olie weer vullen.
• De behuizing dagelijks afnemen met een geschikt vetoplossend middel en een vochtig doekje.
• Geen schuursponzen of krassende borstels gebruiken.

Bij het verversen van de olie:

• Oude olie volledig verwijderen, het bakje vullen met water en een speciale friteuse-reiniger en kort laten koken.
• Na het koken het water afvoeren en het bakje meerdere keren met schoon water spoelen.
• Voordat nieuwe olie wordt bijgevuld, moet het bakje volledig droog zijn.