• Nr. 1 onder de doorloopovens in Europa: Dit garandeert de hoogste kwaliteit en betrouwbaarheid voor uw productie.
• Made in Italy: Staat voor uitstekende afwerking en innovatieve technologie.
• 10 bakprogramma’s met individuele instelmogelijkheden: Maakt een precieze aanpassing van baktijd, temperatuur en vermogen mogelijk voor perfecte resultaten.
• Geoptimaliseerd ventilatiesysteem: Zorgt voor snelle en gelijkmatige bakresultaten bij 350°C.
• Economymodus: Vermindert het energieverbruik bij lagere productieniveaus en verlaagt zo uw bedrijfskosten.

Productoverzicht

De elektrische doorloopoven is een innovatieve oplossing voor de professionele gastronomie, speciaal ontwikkeld voor een efficiënte en gelijkmatige bakproces. Met een bandbreedte van 1000 mm biedt hij voldoende ruimte voor grote hoeveelheden voedsel en maakt hij een continue doorloop mogelijk. Het moderne ontwerp combineert functionaliteit met eenvoudige bediening, waardoor hij ideaal is voor gebruik in pizzeria’s, bakkerijen en grote keukens.

Productdetails

Dankzij de hoogwaardige isolatie is de oven bijzonder energiebesparend, wat op de lange termijn de operationele kosten verlaagt en het milieu ontziet. De reversieknop maakt een eenvoudige omkering van de looprichting van de transportband per druk op de knop mogelijk, wat de flexibiliteit in het werkproces verhoogt. Het moderne touch-paneel met schokbestendig display zorgt voor een intuïtieve en nauwkeurige bediening. Een geautomatiseerde weekplanningsfunctie maakt programmeerbare automatische uitschakeling mogelijk, die de werking optimaal aanpast aan het weekritme.

Voor extra veiligheid zorgt het veiligheidsthermostaat, terwijl het gepatenteerde systeem voor een koel buitenhuis het bedienen ook bij hoge prestaties comfortabel maakt. Het hittebestendige kijkvenster maakt een eenvoudige controle van het bakproces mogelijk zonder warmteverlies. De IoT-connectiviteit en de mogelijkheid van afstandsbediening via app bieden een moderne koppeling en monitoring die het werkproces digitaal ondersteunt.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze doorloopoven is perfect geschikt voor professioneel gebruik in de gastronomie, met name in pizzeria’s en grote keukens die afhankelijk zijn van hoge capaciteiten en efficiënte processen. De combinatie van energiebesparende technologie, intelligente bediening en robuuste constructie maakt hem tot een betrouwbare partner in de dagelijkse bedrijfsvoering. Door de eenvoudige bediening en veelzijdige functies wordt de productie van voedsel geoptimaliseerd en worden werkprocessen merkbaar vereenvoudigd.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals aangrenzende grote apparaten.

1. Verpakkingsmateriaal volledig verwijderen, vooral piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Oven vóór het eerste gebruik inbranden: temperatuur elke 30 minuten met 50 °C verhogen tot de maximale temperatuur.
3. Oven 4 uur op maximale temperatuur laten branden met de deur open.

• Verwijder regelmatig de bakresten in de oven.
• Reinig de oven na elk gebruik overeenkomstig.