• Nr. 1 onder de doorloopovens in Europa: U profiteert van bewezen kwaliteit en hoge betrouwbaarheid.
• Made in Italy: Gegarandeerd eersteklas vakmanschap en innovatieve techniek.
• 10 bakprogramma’s met individuele instelmogelijkheden: Flexibiliteit in baktijd, temperatuur en vermogen voor perfecte resultaten.
• Geoptimaliseerd ventilatiesysteem: Zorgt voor snelle en gelijkmatige bakresultaten bij 350°C.
• Economymodus: Vermindert het energieverbruik bij kleinere productiehoeveelheden en verlaagt zo de kosten.

Efficiënte doorloopsovenoplossing voor de gastronomie

De gas doorloopsoven met een bandbreedte van 800 mm biedt een moderne en krachtige oplossing voor professionele keukens en pizzeria’s. Hij is ideaal geschikt om grote hoeveelheden gerechten snel en gelijkmatig te garen. Dankzij het geïntegreerde onderstel is de oven stabiel en ruimtebesparend in elke keukenomgeving te integreren. De royale afmetingen van 1680x2180 mm maken een optimale benutting van het werkoppervlak mogelijk.

Innovatieve techniek en eenvoudige bediening

De uitrusting met een hoogwaardig touchpanel garandeert een intuïtieve en stootvaste bediening. Met de reversieknop kan de looprichting van de transportband eenvoudig met één druk op de knop worden veranderd, wat de flexibiliteit in het gebruik verhoogt. Voor maximale veiligheid zorgt een veiligheidsthermo-element dat de gastoevoer automatisch afsluit als de vlam uitgaat. De hoogwaardige isolatie maakt de oven bijzonder energiebesparend, terwijl het gepatenteerde systeem voor een koel buitenhuis de veiligheid in de werkomgeving verhoogt.

Verbonden en tijdbesparend in het dagelijks gebruik

De IoT-connectiviteit maakt digitale koppeling van de oven en bediening op afstand via een app mogelijk. Zo behoudt u te allen tijde de controle over het gebruik en kunt u programma’s eenvoudig beheren via smartphone of tablet. De geautomatiseerde weekplanner zorgt voor een programmeerbare uitschakelautomaat die het energieverbruik verder vermindert. Het hittebestendige kijkvenster maakt een eenvoudige controle van het gaarproces mogelijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze doorloopsoven is de perfecte keuze voor horecabedrijven die inzetten op efficiëntie, veiligheid en moderne technologie. Hij is uitermate geschikt voor pizzeria’s, grootkeukens en de detailhandel, waar snel en gelijkmatig garen vereist is. Dankzij de robuuste constructie en intelligente functies ondersteunt hij de dagelijkse bedrijfsvoering betrouwbaar en energiebesparend.

• ⚠️ Alle apparaten die op gas werken, moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende grote apparaten.

1. Verpakkingsmateriaal volledig verwijderen, met name piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Oven vóór het eerste gebruik inbranden: temperatuur elke 30 minuten met 50°C verhogen tot de maximale temperatuur.
3. Oven 4 uur op maximale temperatuur laten branden, waarbij de deur open blijft om vrijkomende dampen te laten ontsnappen.

• Verwijder regelmatig de bakresten in de oven.
• Reinig de oven na gebruik overeenkomstig.