• Nr. 1 onder doorloopovens in Europa: Gegarandeerd de hoogste kwaliteit en betrouwbaarheid voor professionele bakresultaten.
• Made in Italy: Staat voor uitstekende afwerking en duurzame materialen.
• 10 bakprogramma’s met individuele instelmogelijkheden: Maakt perfecte aanpassing van baktijd, temperatuur en vermogen mogelijk voor optimale resultaten.
• Geoptimaliseerd ventilatiesysteem: Zorgt voor snelle en gelijkmatige bakresultaten bij 350°C.
• Economymodus: Vermindert het energieverbruik bij lagere productievolumes en verlaagt zo de bedrijfskosten.

Efficiënte gasdoorloofoven voor de gastronomie

De gasdoorloofoven met touchbediening is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met een bandbreedte van 650 mm en een compacte afmeting van 1550x2000 mm biedt hij optimale voorwaarden voor de snelle en gelijkmatige bereiding van gerechten. Dit apparaat is ideaal voor bedrijven die een hoge doorloopsnelheid en constante kwaliteit bij de bereiding nodig hebben.

Innovatieve techniek en praktische details

Uitgerust met een veiligheidsrelevant thermokoppel dat de gastoevoer automatisch afsluit wanneer de vlam dooft, garandeert de oven maximale veiligheid tijdens gebruik. De hoogwaardige isolatie zorgt voor een bijzonder energiezuinige werking. De reverseertast maakt een eenvoudige omkering van de transportband mogelijk, wat de flexibiliteit bij de bereiding verhoogt. Het moderne touchpanel met schokbestendig display maakt de bediening intuïtief en comfortabel. Daarnaast biedt de oven een programmeersysteem voor automatische uitschakeling volgens weekplanning, wat de werking efficiënt en tijdbesparend maakt.

Conclusie en toepassingsgebieden

Met zijn gepatenteerde koele buitenbehuizing en het hittebestendige kijkvenster is deze doorloofoven bijzonder gebruiksvriendelijk en veilig. De IoT-connectiviteit en de bediening op afstand via app maken digitale monitoring en sturing mogelijk, die voldoen aan de moderne eisen. Hij is perfect geschikt voor pizzeria’s, bakkerijen en horecabedrijven die op zoek zijn naar een efficiënte en betrouwbare oplossing voor de bereiding van grote hoeveelheden.

• ⚠️ Alle apparaten op gas moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Een afzuigsysteem wordt aanbevolen voor optimale prestaties.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende grote apparaten.

1. Verpakkingsmateriaal verwijderen, vooral piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Oven voor het eerste gebruik inbranden: Verhoog elke 30 minuten de temperatuur met 50°C, tot de maximale temperatuur is bereikt.
3. Oven 4 uur op maximale temperatuur laten draaien, waarbij de deur open blijft om ontstane dampen te laten ontsnappen.

• Verwijder regelmatig de bakresten in de oven.
• Reinig de oven na gebruik overeenkomstig.