• Nr. 1 onder de doorloopovens in Europa: Garandeert de hoogste kwaliteit en betrouwbaarheid voor uw productie.
• Made in Italy: Staat voor uitstekende afwerking en duurzame materialen.
• 10 bakprogramma’s: Stellen individuele instellingen mogelijk voor optimale bakresultaten.
• Geoptimaliseerd ventilatiesysteem: Zorgt voor snelle en gelijkmatige bakresultaten bij 350°C.
• Economymodus: Bespaart energie en verlaagt kosten bij lagere productieniveaus.

Efficiënte elektrische doorloopoven voor de gastronomie

De elektrische doorloopoven met een bandbreedte van 650 mm is ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Hij overtuigt door zijn royale afmetingen van 1400 x 2000 mm en het moderne touchpaneel, dat een intuïtieve en snelle bediening mogelijk maakt. Dit apparaat is perfect geschikt om grote hoeveelheden voedsel efficiënt en gelijkmatig te garen, vooral in pizzeria’s of andere horecagelegenheden met een hoog doorloopsnelheid.

Hoogwaardige technologie en doordachte details

Dankzij de hoogwaardige isolatie werkt de oven bijzonder energiebesparend en verlaagt zo de bedrijfskosten aanzienlijk. De reversiertoets maakt het mogelijk om de looprichting van de transportband eenvoudig met één druk op de knop om te schakelen, wat de flexibiliteit in het werkproces verhoogt. Een veiligheidsthermostaat zorgt voor betrouwbare bescherming tegen oververhitting. Het hittebestendige kijkvenster maakt controle van het bakproces mogelijk zonder energieverlies. De IoT-connectiviteit en de mogelijkheid tot afstandsbediening via een app bieden moderne digitale besturingsopties en vergemakkelijken het toezicht op het apparaat.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze doorloopoven is een krachtige en milieuvriendelijke oplossing voor continu gebruik in de gastronomie. Hij is met name geschikt voor bedrijven die betrouwbare, energie-efficiënte en eenvoudig te bedienen bak- en gartechniek nodig hebben. Of het nu in pizzeria’s, bakkerijen of andere horecagelegenheden is – de oven overtuigt door zijn flexibiliteit en hoge prestaties bij een laag energieverbruik. De programmeerbare automatische uitschakeling en het gepatenteerde systeem voor een koel buitenhuis maken het doordachte concept compleet en maken hem tot een onmisbare hulp in de professionele dagelijkse praktijk.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende grootkeukenapparatuur.

1. Verwijder het verpakkingsmateriaal volledig.
2. Zorg ervoor dat piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen volledig wordt verwijderd.
3. Bak de oven in voor het eerste gebruik.
4. Verhoog elke 30 minuten de temperatuur met 50°C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
5. Verwarm de oven 4 uur lang op maximale temperatuur.
6. Laat de deur daarbij openstaan zodat de vrijkomende dampen kunnen ontsnappen.

• Verwijder regelmatig de bakresten in de oven.
• Reinig het apparaat volgens de gebruiksaanwijzing.