Productoverzicht

De kookpan met deksel uit de PRIMA MATERA-serie is hoogwaardig kookgerei, speciaal ontwikkeld voor professionele keukens. Hij is perfect geschikt voor het koken en sudderen van diverse gerechten. Met een diameter van 160 mm is hij ideaal voor het bereiden van kleine tot middelgrote hoeveelheden in de horeca en detailhandel.

Productdetails

Het kookgerei bestaat voor 90% uit koper, wat een uitzonderlijk hoge warmtegeleiding garandeert. Deze eigenschap zorgt voor een precieze temperatuurcontrole en een gelijkmatige warmtecirculatie door de hele pan, wat leidt tot optimale kookresultaten met een intense smaak. De binnenzijde is bekleed met 10% roestvrij staal AISI 304, dat een voedselveilige oppervlakte biedt en het reinigen vergemakkelijkt. De twee met klinknagels bevestigde grepen van gietstaal zorgen voor een veilige en comfortabele handling met minimale ruimte-inname. Bovendien is de pan dankzij een speciale bodem geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze kookpan is bijzonder geschikt voor professionele keukens die waarde hechten aan precies koken en duurzame kwaliteit. De universele inzetbaarheid op alle kookplaten maakt hem veelzijdig inzetbaar, zowel in de horeca, catering als detailhandel. De combinatie van koper en roestvrij staal garandeert niet alleen uitstekende kookprestaties, maar ook eenvoudig onderhoud. Zo wordt dit kookgerei een onmisbaar gereedschap voor veeleisende koks.

Koperonderhoud:

• Koper oxideert na verloop van tijd op natuurlijke wijze en ontwikkelt een patina.
• Om de stralende glans van het oppervlak te behouden, behandelt u het materiaal regelmatig met een geschikte polijstpasta.

Roestvrijstalen onderhoud:

• Om het hoogwaardige oppervlak duurzaam te beschermen en vlekvorming te voorkomen, reinigt u het product uitsluitend met de hand met warm water, een mild afwasmiddel en een zachte doek.