Hoogwaardige braadpan van roestvrij staal voor professionele keukens

Deze braadpan met een diameter van 320 mm is volledig vervaardigd uit robuust roestvrij staal AISI 304, wat een lange levensduur en hoge bestendigheid garandeert. De geïntegreerde sandwichbodem zorgt voor een homogene warmteverdeling over het gehele bodemoppervlak, waardoor gerechten gelijkmatig worden gegaard. Dankzij de gladde binnenvlakken en de zijde-matte, gepolijste afwerking is de pan bijzonder onderhoudsvriendelijk. De buisvormige roestvrijstalen handgrepen zijn op meerdere punten gelast en bieden een veilige grip bij het hanteren. Dit kookgerei is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie.

Perfect geschikt voor het stoven en braden van vlees en andere gerechten

De braadpan is ideaal voor het zacht stoven van stukken vlees, omdat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld en zo een optimaal garingsresultaat wordt bereikt. Ook voor het bereiden van stoofschotels, suddergerechten en andere gerechten die langzaam en gelijkmatig garen vereisen, is deze pan uitstekend geschikt. Door de professionele kwaliteit en de robuuste constructie is hij speciaal ontworpen voor intensief gebruik in de gastronomie of in veeleisende keukenomgevingen. De compatibiliteit met alle kookplaten maakt veelzijdig gebruik in de professionele keuken mogelijk.

• De braadpan is vaatwasmachinebestendig en kan probleemloos worden gereinigd.
• Af en toe polijsten met speciale polijstpasta voor roestvrij staal om de oorspronkelijke glans te herstellen.