Robuuste braadpan met hoogwaardige anti-aanbaklaag

Deze braadpan met een diameter van 320 mm overtuigt door zijn 5 mm dikke aluminiumconstructie, die zorgt voor een hoge vormstabiliteit en de coating duurzaam beschermt. De vijfvoudige professionele anti-aanbaklaag maakt voorzichtig braden mogelijk en voorkomt het aanplakken van voedsel, wat vooral bij gevoelige bereidingsprocessen een voordeel is. De opgezette bodem van magnetisch roestvrij staal AISI 430 maakt de pan geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie. Het gepoedercoate handvat van bandstaal is hittebestendig en ligt dankzij de Frans gebogen vorm prettig in de hand.

Veelzijdig gebruik in de professionele keuken

De pan is ideaal voor het zacht verwarmen en braden van delicate gerechten, waarbij het belangrijk is dat de ingrediënten gemakkelijk uit de pan glijden. De typische Lyon-vorm ondersteunt het eenvoudig keren en serveren. Dankzij de robuuste constructie en hoogwaardige coating is hij perfect voor intensief gebruik in de horeca. Of het nu gaat om het aanbraden van vlees, het bereiden van groenten of het opwarmen van sauzen – deze pan biedt een betrouwbare en duurzame oplossing voor veelzijdige kooktaken.

• Niet in lege toestand verhitten en niet oververhitten.
• Temperatuurschokken vermijden.
• Geen metalen voorwerpen in het kookgerei gebruiken.

• Reiniging alleen met de hand, zonder schuurspons.