Hoogwaardige braadpan voor nauwkeurig koken

Deze ronde braadpan met een diameter van 320 mm overtuigt door zijn vijfvoudige anti-aanbaklaag, die een optimale glijbeweging van de gerechten mogelijk maakt en professionele duurzaamheid garandeert. Het 5 mm dikke aluminium zorgt voor een hoge vormstabiliteit en een uitstekende warmteverdeling, ideaal voor gevoelige kookprocessen en snel opwarmen. Het groene, gepoedercoate handvat is hittebestendig tot 200°C en vergemakkelijkt dankzij zijn Frans gebogen vorm de bediening. De aangebrachte bodem van ferritisch roestvrij staal AISI 430 maakt de pan geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie.

Perfect voor professioneel gebruik in de keuken

De pan is speciaal ontworpen voor het koken van groenten volgens HACCP-richtlijnen, wat wordt aangegeven door het groene handvat. Hij is uitermate geschikt voor intensief gebruik in de gastronomie en voor veeleisende kooktechnieken waarbij het zacht garen centraal staat. Door de Lyoner snijwijze glijden de gerechten moeiteloos in de schaal, wat het werkproces vereenvoudigt. Deze pan is een veelzijdig hulpmiddel in elke professionele keuken, dat betrouwbaarheid en duurzaamheid combineert.

• ⚠️ Niet verhitten in lege toestand.
• ⚠️ Niet oververhitten.
• ⚠️ Temperatuurschokken vermijden.
• ⚠️ Geen metalen voorwerpen gebruiken.

• Reiniging uitsluitend met de hand uitvoeren.
• Geen schurend sponsje gebruiken.