Hoogwaardige braadpan voor veeleisende kookprocessen

Deze rond gevormde braadpan met een diameter van 280 mm is speciaal ontworpen voor delicate kookprocessen en het voorzichtig opwarmen van gerechten. De vijfvoudige anti-aanbaklaag zorgt voor een optimale glijbeweging van de voedingsmiddelen en garandeert professionele duurzaamheid, zelfs bij intensief gebruik. Dankzij het zeer dikke aluminiumlichaam van 5 mm blijft de pan vormvast en de coating duurzaam, ook bij gebruik op inductiekookplaten. De opgezette bodem van ferritisch roestvrij staal AISI 430 maakt de pan universeel inzetbaar op alle soorten kookplaten, inclusief inductie.

Perfect geschikt voor professionele keukens en diverse toepassingsgebieden

Het groene handvat, dat voldoet aan de HACCP-richtlijnen, is ideaal voor het koken van groenten en ondersteunt een duidelijke scheiding van voedselgroepen. Het poedergecoate, geniette stalen steel is hittebestendig tot 200°C en maakt ook kortdurend bakken in de pan mogelijk. De ergonomisch gebogen vorm van het handvat vergemakkelijkt de bediening en zorgt voor een veilige grip. Deze pan is optimaal voor gebruik in de professionele gastronomie, met name voor het voorzichtig bereiden van groenten en delicate gerechten waarbij nauwkeurige temperatuurcontrole en hoge duurzaamheid vereist zijn.

• ⚠️ Niet verhitten als deze leeg is.
• ⚠️ Oververhitting vermijden.
• ⚠️ Temperatuurschokken vermijden.
• ⚠️ Geen metalen voorwerpen gebruiken.

• Reiniging uitsluitend met de hand uitvoeren.
• Geen schurend sponsje gebruiken.