Hoogwaardige braadpan voor professionele eisen

Deze rond gevormde braadpan met een diameter van 240 mm is speciaal ontworpen voor gevoelige kookprocessen en het behoedzaam opwarmen van gerechten. De vijfvoudige anti-aanbaklaag zorgt voor een optimale glijbaarheid van de voedingsmiddelen en een bijzonder hoge bestendigheid, zelfs bij intensief gebruik. Het 5 mm dikke aluminium garandeert een uitstekende vormvastheid en een gelijkmatige warmteverdeling, terwijl de opgezette bodem van ferritisch roestvrij staal AISI 430 het gebruik op alle soorten kookplaten, inclusief inductie, mogelijk maakt. Het groene, gepoedercoate handvat is hittebestendig tot 200 °C en vergemakkelijkt door zijn Frans gebogen vorm het hanteren.

Perfect geschikt voor groenten en behoedzaam koken

De pan is ideaal voor het koken van groenten, wat wordt benadrukt door het groene handvat als HACCP-markering. De naar Lyonse stijl gesneden vorm maakt het eenvoudig om gerechten moeiteloos in kommen of op borden te schuiven. Dankzij de robuuste constructie en de professionele coating is de pan optimaal geschikt voor intensief gebruik in de gastronomie en voor veeleisende keukens waar precisie en hygiëne een grote rol spelen. Hij is veelzijdig inzetbaar en ondersteunt de bereiding van diverse gerechten op alle soorten kookplaten, inclusief moderne inductiekookplaten.

• ⚠️ Niet verhitten als deze leeg is.
• ⚠️ Oververhitting vermijden.
• ⚠️ Temperatuurschokken vermijden.
• ⚠️ Geen metalen voorwerpen gebruiken.

• Reiniging uitsluitend met de hand uitvoeren.
• Geen schurend sponsje gebruiken.