Hoogwaardige koekenpan voor delicate kookprocessen

Deze koekenpan kenmerkt zich door een ronde, anti-aanbaklaag die speciaal is ontwikkeld voor zacht koken en snel opwarmen. Het 5 mm dikke aluminiumlichaam zorgt voor uitstekende vormvastheid en een lange levensduur van de coating, zelfs bij intensief gebruik op inductiekookplaten. De opgezette bodem van ferritisch roestvrij staal AISI 430 garandeert een optimale warmteverdeling en is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie. Het groene, gepoedercoate stalen handvat is hittebestendig tot 200°C en biedt dankzij de Frans gebogen vorm een comfortabele grip.

Perfect geschikt voor professionele keukens en precies koken

Deze pan is ideaal voor het zacht garen van groenten en delicate gerechten, dankzij het HACCP-conforme groene handvat dat een duidelijke scheiding tijdens de bereiding mogelijk maakt. Door de speciaal in Lyon-stijl gesneden vorm glijden de gerechten moeiteloos in kommen of borden, wat het werkproces in de horeca vereenvoudigt. De hoogwaardige vijfvoudige coating biedt professionele bestendigheid en een optimale glij-eigenschap, waardoor de pan bijzonder geschikt is voor intensief gebruik in restaurants, bedrijfskantines en catering. Hij is veelzijdig inzetbaar en ondersteunt een precieze, zachte bereiding op alle soorten kookplaten.