Hoogwaardige braadpan voor nauwkeurig koken

Deze rondvormige braadpan met een diameter van 240 mm is speciaal ontworpen voor gevoelige kookprocessen en het voorzichtig opwarmen van gerechten. De vijfvoudige antiaanbaklaag zorgt voor een optimale glijding van de voedingsmiddelen en een professionele duurzaamheid, zelfs bij intensief gebruik. Het zeer dikke aluminium van 5 mm dikte garandeert een hoge vormstabiliteit en een lange levensduur van de coating, zelfs op inductiekookplaten. De opgezette bodem van ferritisch roestvrij staal AISI 430 maakt de pan geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie. Het gele, gepoedercoate handvat is hittebestendig tot 200 °C en vergemakkelijkt door zijn Frans gebogen vorm de bediening.

Veelzijdig inzetbaar in de professionele keuken

Dankzij de HACCP-markering met het gele handvat is deze pan bijzonder geschikt voor het koken van wit vlees en het naleven van hygiënische normen. De speciale Lyoner-snede maakt het gemakkelijk om de gerechten in kommen los te maken, wat de bereiding en het opdienen vereenvoudigt. Deze pan is ideaal voor gebruik in de gastronomie, catering en professionele keukens waar precisie, hygiëne en duurzaamheid essentieel zijn. Hij is perfect geschikt voor het voorzichtig braden, stoven en opwarmen van diverse gerechten op alle soorten kookplaten.

• ⚠️ Niet verhitten als deze leeg is.
• ⚠️ Temperatuurschokken vermijden.

1. Pan niet oververhitten.
2. Geen metalen voorwerpen in het kookgerei gebruiken.

• Reiniging uitsluitend met de hand uitvoeren.
• Geen schurend sponsje gebruiken.