Robuuste en precieze steelpan voor professionele keukens

Deze steelpan uit de AFFINITY-serie kenmerkt zich door het meervoudige materiaal, dat aan de buitenkant uit roestvrij staal en aan de binnenkant uit aluminiumlegeringen bestaat. Hierdoor is het kookgerei vormvast en biedt het een gelijke warmteverdeling over de gehele pan, wat zorgt voor een homogene verhitting. Het ultrareactieve materiaal maakt een zeer snelle temperatuurstijging mogelijk en een precieze controle van het kookproces, omdat het zonder nagaren reageert zodra de steelpan van het fornuis wordt gehaald.

Ideaal voor het inkoken en bereiden van sauzen

Dankzij de praktische schenkrand is de steelpan perfect geschikt voor het gericht uitschenken van vloeistoffen. Het ergonomisch gevormde, geniette handvat van gegoten roestvrij staal blijft aangenaam koel en ligt veilig in de hand. Het moderne, elegante design met hoogwaardige spiegelpolijsting maakt het kookgerei niet alleen functioneel, maar ook visueel aantrekkelijk. De steelpan is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en daardoor veelzijdig inzetbaar in de professionele keuken, ideaal voor het inkoken van sauzen, het verwarmen van vloeistoffen en het bereiden van kleinere gerechten.

• Vaatwasmachinebestendig voor een eenvoudige en hygiënische reiniging.
• Af en toe de buitenkant polijsten met polijstpasta om de oorspronkelijke glans te herstellen.