Hoogwaardige steelpan voor precies koken

De steelpan uit de AFFINITY-serie overtuigt door het meervoudige materiaal, bestaande uit een buitenlaag van roestvrij staal en een binnenlaag van aluminium. Dit ultrareactieve materiaal zorgt voor een zeer snelle temperatuurstijging en maakt een nauwkeurige controle van het gaarproces mogelijk zonder doorgaren. Dankzij de gelijke warmteverdeling over de bodem en wanden wordt een homogene verwarming gegarandeerd, wat vooral ideaal is voor het voorzichtig reduceren van vloeistoffen en het bereiden van sauzen. Het ergonomisch gevormde en geniette handvat van gegoten roestvrij staal blijft aangenaam koel en biedt een veilige grip. Het tijdloze design met hoogwaardige spiegelpolijsting maakt het geheel compleet.

Veelzijdig inzetbaar in de professionele keuken

Deze steelpan is perfect geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en voldoet ook aan de eisen van professioneel gebruik. Hij is uitstekend geschikt voor het koken, reduceren en verwarmen van gerechten, met name sauzen en kleine porties. Dankzij de praktische schenkrand is schoon schenken zonder druppelen mogelijk. Of het nu in de horeca of in de veeleisende keuken is – dit kookgerei biedt betrouwbaarheid, duurzaamheid en optimale resultaten bij diverse toepassingen. Een tip voor gebruik: verhoog de temperatuur langzaam om de beste resultaten te bereiken.

Reiniging & Onderhoud:

• Vaatwasmachinebestendig voor een eenvoudige en hygiënische reiniging.
• Af en toe de buitenkant polijsten met polijstpasta om de oorspronkelijke glans te herstellen.