Hoogwaardige steelpan voor precies koken

Deze steelpan uit de AFFINITY-serie valt op door het meervoudige materiaal, bestaande uit een buitenlaag van roestvrij staal en een binnenlaag van aluminium. Hierdoor wordt een gelijke warmteverdeling over de bodem en wanden van de pan gegarandeerd, wat zorgt voor een homogene verhitting. Het ultrareactieve materiaal zorgt voor een snelle temperatuurstijging en een nauwkeurige controle van het kookproces, doordat het nagaren na het uitschakelen van het fornuis wordt geminimaliseerd. Het ergonomisch gevormde handvat van gegoten roestvrij staal blijft aangenaam koel en ligt stevig in de hand. Het moderne, elegante ontwerp met hoogwaardige spiegelpolijsting maakt de steelpan bovendien visueel aantrekkelijk.

Ideaal voor veelzijdig gebruik in de gastronomie

De steelpan is perfect geschikt voor het bereiden van sauzen, het reduceren van vloeistoffen en het zacht garen van kleinere gerechten. Dankzij de schenkrand is eenvoudig en schoon uitschenken mogelijk. Hij is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en voldoet daarmee aan de eisen van een professionele keuken. Of het nu in een restaurant, catering of grootkeuken is – dit kookgerei ondersteunt u betrouwbaar bij het dagelijkse werk en zorgt voor consistent goede resultaten.

Reiniging & onderhoud:

• Vaatwasmachinebestendig voor een eenvoudige en hygiënische reiniging.
• Af en toe aan de buitenkant polijsten met polijstpasta om de oorspronkelijke glans te herstellen.