Hoogwaardige Sauteuse voor professionele keukens

De conisch gevormde Sauteuse met Ø 280mm van DE BUYER is vervaardigd uit robuust AISI 304 roestvrij staal en overtuigt door zijn duurzame professionele kwaliteit. De dikke sandwichbodem zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het gehele oppervlak en is speciaal geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie. De gewelfde vorm met brede schenkrand maakt beter verdampen mogelijk en is ideaal voor het reduceren van sauzen. Het gelaste buishandvat van roestvrij staal garandeert een prettig en veilig hanteren tijdens het koken.

Veelzijdig gebruik in de gastronomie

Deze Sauteuse is perfect geschikt voor het voorzichtig aanbraden, stoven en reduceren van vloeistoffen. Dankzij de gladde binnenvlakken kunnen gerechten eenvoudig worden bereid en is het schoonmaken gemakkelijk. Hij wordt ingezet in professionele keukens, bij de bereiding van fijne sauzen of stoofgerechten en is een onmisbaar kookgerei voor veeleisende koks die waarde hechten aan precisie en kwaliteit.

• Vaatwasmachinebestendig voor een eenvoudige reiniging.
• Af en toe polijsten met speciale polijstpasta voor roestvrij staal.
• Polijsten helpt om de oorspronkelijke glans te herstellen.