Elegant kookgerei voor professionele eisen

Deze kookpan met deksel uit de INOCUIVRE-serie van DE BUYER is perfect geschikt voor de veeleisende gastronomie en detailhandel. Met een diameter van 160 mm biedt hij de ideale maat voor kleine porties en nauwkeurig garen. Vooral de combinatie van hoogwaardig koper en roestvrij staal valt op, die zowel functionaliteit als esthetiek verenigt.

Hoogwaardige materialen en doordachte afwerking

Het kookgerei bestaat voor 90% uit koper, wat een uitstekende warmtegeleiding garandeert en daardoor uitzonderlijke kookresultaten mogelijk maakt. De binnenkant van de pan is bekleed met 10% roestvrij staal AISI 304, wat het onderhoud vergemakkelijkt en een voedselveilige oppervlakte verzekert. De twee goudkleurige, genietde messinggrepen zorgen voor een elegante uitstraling en bieden tegelijkertijd een veilige grip. De hoogwaardige spiegelpolijsting benadrukt het prestigieuze karakter en maakt de pan ideaal voor serveren en flambéën.

Veelzijdige toepassingsmogelijkheden in de professionele keuken

Deze kookpan is bijzonder geschikt voor het opwarmen, sudderen en inmaken op een laag vuur. Dankzij de optimale warmteverdeling kunnen gerechten voorzichtig worden gegaard en perfect worden bereid. Hij is geschikt voor alle soorten kookplaten, behalve inductie, en is uitstekend te gebruiken in de eetzaal, waar direct aan tafel serveren gewenst is. Zo combineert hij functionaliteit met een aantrekkelijke presentatie.

Conclusie: functionaliteit ontmoet elegant design

De INOCUIVRE kookpan met messinggrepen is een onmisbare accessoire voor professionals die waarde hechten aan nauwkeurige warmtegeleiding en stijlvol serveren. De combinatie van koper en roestvrij staal maakt hem duurzaam en onderhoudsvriendelijk. Vooral in de gastronomie en detailhandel overtuigt hij door veelzijdigheid en elegantie, ideaal voor inmaken, flambéën en het zacht garen van kleine porties.

Koperonderhoud:

• Koper oxideert na verloop van tijd op natuurlijke wijze en ontwikkelt een patina.
• Om de stralende glans van het oppervlak te behouden, behandelt u het materiaal regelmatig met een geschikte polijstpasta.

Roestvrijstalen onderhoud:

• Om het hoogwaardige oppervlak duurzaam te beschermen en vlekvorming te voorkomen, reinigt u het product uitsluitend met de hand met warm water, een mild afwasmiddel en een zachte doek.