Hoogwaardige serveerpannetje voor veelzijdig koken en stijlvol serveren

Deze ronde serveerpannetje met een diameter van 240 mm overtuigt door de combinatie van 90% koper aan de buitenzijde en 10% roestvrij staal aan de binnenzijde. Het koper zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding, die gelijkmatig en nauwkeurig garen mogelijk maakt. De roestvrijstalen binnenlaag is voedselveilig en vergemakkelijkt het onderhoud, omdat het het vertinnen van het koper voorkomt. De pan is voorzien van twee geniet messing handgrepen, die zorgen voor een veilige hantering en tegelijkertijd door hun gouden kleur visueel opvallen. De hoogwaardige spiegelpolijsting benadrukt het elegante design en maakt de pan tot een echte blikvanger.

Perfect geschikt voor veeleisende kook- en serveeropdrachten

Deze serveerpannetje is ideaal voor het koken van eieren en voor de bereiding van gratins en crème brûlée. Dankzij het elegante uiterlijk is hij uitstekend geschikt voor presentatieve tafelschikkingen en kan ook worden gebruikt voor flamberen. Hij is geschikt voor alle warmtebronnen behalve inductie, wat hem tot een veelzijdig hulpmiddel maakt in de professionele keuken. Of het nu in de gastronomie of bij hoogwaardige catering is – deze pan combineert functionaliteit met esthetiek en ondersteunt veeleisende kooktechnieken.

Koperonderhoud:

• Koper oxideert na verloop van tijd op natuurlijke wijze en ontwikkelt een patina.
• Om de stralende glans van het oppervlak te behouden, behandelt u het materiaal regelmatig met een geschikte polijstpasta.

Roestvrijstalen onderhoud:

• Om het hoogwaardige oppervlak duurzaam te beschermen en vlekvorming te voorkomen, reinigt u het product uitsluitend met de hand met warm water, een mild afwasmiddel en een zachte doek.