Elegante ovale pan van koper en roestvrij staal

Deze ovale pan valt op door de hoogwaardige materiaalcombinatie van 90% koper en 10% roestvrij staal. Het koper zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding, die gelijkmatige en precieze kookresultaten mogelijk maakt. De binnenzijde van roestvrij staal is voedselveilig en onderhoudsarm, wat het gebruik vergemakkelijkt en zorgt voor duurzaamheid. De pan is uitgerust met gesoldeerde messing handgrepen, die niet alleen robuust zijn, maar ook een elegante uitstraling geven. Met de afmetingen 360x260 mm biedt hij voldoende ruimte voor diverse bereidingen en is geschikt voor alle kookplaten behalve inductie.

Veelzijdig inzetbaar voor veeleisende kookkunst

Perfect geschikt voor flamberen, serveren aan tafel en het bereiden van gratins, ondersteunt deze pan verschillende kooktechnieken in de professionele keuken. De ovale vorm vergemakkelijkt het opmaken en presenteren van gerechten direct uit de pan, wat hem ideaal maakt voor gebruik in de horeca. Dankzij de uitstekende warmteverdeling kunnen gerechten voorzichtig en gelijkmatig worden gegaard, wat vooral bij gevoelige ingrediënten een voordeel is. Deze pan is een betrouwbaar hulpmiddel voor koks die waarde hechten aan kwaliteit en functionaliteit.

Koperonderhoud:

• Koper oxideert na verloop van tijd op natuurlijke wijze en ontwikkelt een patina.
• Om de stralende glans van het oppervlak te behouden, behandelt u het materiaal regelmatig met een geschikte polijstpasta.

Roestvrijstalen onderhoud:

• Om het hoogwaardige oppervlak duurzaam te beschermen en vlekvorming te voorkomen, reinigt u het product uitsluitend met de hand met warm water, een mild afwasmiddel en een zachte doek.