Elegante ovale pan met uitstekende warmtegeleiding

Deze ovale pan valt op door zijn hoogwaardige materiaalcombinatie: 90% koper aan de buitenkant zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding, die een gelijkmatige en precieze bereiding mogelijk maakt. De binnenzijde bestaat uit 10% roestvrij staal AISI 304, wat de pan voedselveilig en onderhoudsvriendelijk maakt. De verwerkte gouden messinggrepen zijn geniet en bieden een stabiele grip. Met de afmetingen van 320x230 mm is de pan ideaal voor flambéeren, het bereiden van gratins en het stijlvol serveren direct aan tafel. De hoogwaardige spiegelpolijsting benadrukt de elegante uitstraling en vergemakkelijkt het reinigen.

Veelzijdig gebruik voor veeleisende kookkunst

Deze pan is perfect geschikt voor professionele keukens die waarde hechten aan nauwkeurige temperatuurcontrole en een aantrekkelijke presentatie. Hij is bijzonder geschikt voor gerechten die een zorgvuldige en gelijkmatige warmteverdeling vereisen. Of het nu gaat om flambéeren of het bereiden van gratins – de pan garandeert optimale kookresultaten. Door de materiaalcompositie is hij geschikt voor alle kookplaten behalve inductie, wat flexibiliteit in gebruik biedt. Ideaal voor koks die functionaliteit en esthetiek in de keuken willen combineren.

Koperonderhoud:

• Koper oxideert na verloop van tijd op natuurlijke wijze en ontwikkelt een patina.
• Om de stralende glans van het oppervlak te behouden, behandelt u het materiaal regelmatig met een geschikte polijstpasta.

Roestvrijstaalonderhoud:

• Om het hoogwaardige oppervlak duurzaam te beschermen en vlekvorming te voorkomen, reinigt u het product uitsluitend met de hand met warm water, een mild afwasmiddel en een zachte doek.