Elegante ovale pan met uitstekende warmtegeleiding

Deze ovale pan valt op door zijn hoogwaardige materiaalcombinatie: 90% koper aan de buitenzijde zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding, die een gelijkmatige en precieze bereiding mogelijk maakt. De binnenkant bestaat uit 10% roestvrij staal AISI 304, waardoor de pan voedselveilig en onderhoudsvriendelijk is. De verwerkte gouden messing handgrepen zijn geniet en bieden een stabiele grip. Met afmetingen van 320x230 mm is de pan ideaal voor flambéën, het bereiden van gratins en het stijlvol serveren direct aan tafel. De hoogwaardige spiegelpolijsting benadrukt het elegante uiterlijk en vergemakkelijkt het reinigen.

Veelzijdig gebruik voor veeleisende kookkunst

Deze pan is perfect geschikt voor professionele keukens die waarde hechten aan precieze temperatuurcontrole en een aantrekkelijke presentatie. Hij is bijzonder geschikt voor gerechten die een zachte en gelijkmatige warmteverdeling vereisen. Of het nu gaat om flambéën of het bereiden van gratins – de pan garandeert optimale kookresultaten. Vanwege de materiaalcompositie is hij geschikt voor alle soorten kookplaten behalve inductie, wat flexibiliteit in gebruik biedt. Ideaal voor koks die functionaliteit en esthetiek in de keuken willen combineren.

Koperonderhoud:

• Koper oxideert na verloop van tijd op natuurlijke wijze en ontwikkelt een patina.
• Om de stralende glans van het oppervlak te behouden, behandelt u het materiaal regelmatig met een geschikte polijstpasta.

Roestvrijstalen onderhoud:

• Om het hoogwaardige oppervlak duurzaam te beschermen en vlekvorming te voorkomen, reinigt u het product uitsluitend met de hand met warm water, een mild afwasmiddel en een zachte doek.