Hoogwaardige sauteuse voor veelzijdige kookvereisten

De gewelfde sauteuse uit de CHOC CLASSIC-serie van DE BUYER valt op door zijn conische vorm, die optimale verdamping mogelijk maakt. Hierdoor is hij perfect geschikt voor het bereiden van risotto, omdat de vorm een gelijkmatige garing ondersteunt. Daarnaast is hij ideaal voor het inkoken, het maken van sauzen en vele andere kookprocessen. Het kookgerei is gemaakt van dik aluminium, wat zorgt voor een snelle temperatuurstijging en een gelijkmatige warmteverdeling over de wanden.

Robuustheid en comfort voor professionele eisen

De gerichte bodem zorgt voor een gelijkmatige ligging op de kookplaat en een groter verwarmingsoppervlak, wat het koken efficiënter maakt. De sauteuse beschikt over een hoogwaardige vijflaagse coating, die zorgt voor professionele duurzaamheid en een optimale glij-eigenschap – ideaal voor intensief gebruik. Het poedergecoate, geniette handvat van staalband is hittebestendig en door de Frans gebogen vorm bijzonder ergonomisch, wat het hanteren vergemakkelijkt. Het kookgerei is geschikt voor alle kookplaten behalve inductie en biedt daarmee veelzijdige toepassingsmogelijkheden in de professionele keuken.

• Niet in lege toestand verhitten en niet oververhitten.
• Temperatuurschokken vermijden.
• Geen metalen voorwerpen in het kookgerei gebruiken.

• Reiniging met de hand uitvoeren.
• Geen schurend sponsje gebruiken.