Hoogwaardige Sauteuse voor veelzijdige kookbehoeften

De gewelfde sauteuse uit de CHOC CLASSIC-serie van DE BUYER valt op door zijn conische vorm, die een optimale verdamping mogelijk maakt. Hierdoor is hij perfect geschikt voor het bereiden van risotto, omdat de vorm zorgt voor een gelijkmatige garing. Daarnaast is hij ideaal voor het inkoken, het maken van sauzen en vele andere kookprocessen. Het kookgerei is gemaakt van dik aluminium, wat een snelle temperatuurstijging en een gelijkmatige warmteverdeling aan de wanden garandeert.

Robuustheid en comfort voor professionele eisen

De gerichte bodem zorgt voor een gelijkmatige ligging op het kookoppervlak en een groter verwarmingsoppervlak, wat het koken efficiënter maakt. De sauteuse beschikt over een hoogwaardige vijflaagse coating, die zorgt voor professionele duurzaamheid en een optimaal glijgedrag – ideaal voor intensief gebruik. Het poedergecoate, geniette handvat van staalband is hittebestendig en door de Frans gebogen vorm bijzonder ergonomisch, wat het hanteren vergemakkelijkt. Het kookgerei is geschikt voor alle warmtebronnen behalve inductie en biedt daarmee veelzijdige toepassingsmogelijkheden in de professionele keuken.

• Niet in lege toestand verhitten en niet oververhitten.
• Temperatuurschokken vermijden.
• Geen metalen voorwerpen in het kookgerei gebruiken.

• Reiniging met de hand uitvoeren.
• Gebruik geen schurend sponsje.