Hoogwaardige Sauteuse voor precies koken

De conische sauteuse met brede schenkrand uit de AFFINITY-serie van DE BUYER is ideaal voor het zacht laten sudderen en het gericht reduceren van sauzen, omdat de vorm een sterkere verdamping mogelijk maakt. Het meervoudige materiaal combineert buitenlagen van roestvrij staal met een aluminium kern, wat zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding. Hierdoor warmt het kookgerei zeer snel op en reageert het direct op temperatuurveranderingen, wat een precieze controle van het kookproces mogelijk maakt. De gelijkmatige warmteverdeling over de bodem en de wanden garandeert een homogeen resultaat.

Perfect voor professioneel gebruik in de keuken

Dankzij de geribbelde roestvrijstalen greep met klinknagels ligt de pan ergonomisch en veilig in de hand, terwijl het handvat zelfs tijdens het koken koel blijft. De sauteuse is geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, en overtuigt door het moderne, elegante design met hoogwaardige spiegelpolijsting. Hij is optimaal geschikt voor gebruik in professionele keukens waar snelheid, precisie en duurzaamheid vereist zijn.

• Vaatwasmachinebestendig voor een eenvoudige en hygiënische reiniging.
• Af en toe polijsten met polijstpasta om de oorspronkelijke glans te herstellen.