Hoogwaardige sauteuse voor precies koken

Deze sauteuse met een diameter van 200 mm overtuigt door zijn rechte wanden en praktische schenkrand, die het sauteren van kleine groenten en stukjes vlees bijzonder eenvoudig maken. Het vormvaste kookgerei bestaat uit een meerlagig materiaal met buitenlagen van roestvrij staal en een aluminium kern, wat zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling. Door het ultrareactieve materiaal stijgt de temperatuur zeer snel en reageert het direct wanneer de sauteuse van het fornuis wordt gehaald. Zo behoudt u volledige controle over het gaarproces. Het ergonomische, geniette handvat van gegoten roestvrij staal blijft aangenaam koel en ligt goed in de hand.

Veelzijdig gebruik voor professionele keukens

Dankzij de homogene verhitting over de gehele pan is de sauteuse ideaal voor het reduceren van vloeistoffen en het bereiden van sauzen. Hij is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en wordt vooral aanbevolen voor het voorzichtig en precies garen van kleine ingrediënten. Het moderne, elegante design met hoogwaardige spiegelpolijsting maakt de sauteuse bovendien tot een visueel hoogtepunt in elke professionele keuken. Door de langzame temperatuurstijging wordt de uitstekende warmteverdeling optimaal benut, wat leidt tot perfecte kookresultaten.