Hoogwaardige roestvrijstalen braadpan voor veelzijdig koken

Deze ronde braadpan van roestvrij staal onderscheidt zich door zijn wanden die op Lyon-manier zijn gesneden, waardoor gerechten moeiteloos uit de pan glijden. Het meerlaagse materiaal combineert buitenlagen van roestvrij staal met een binnenlaag van aluminiumlegeringen. Dit zorgt voor een snelle temperatuurstijging en een preciesere controle van het bakproces, omdat de pan snel op temperatuur reageert en zonder nagaren afkoelt. De gelijkmatige warmteverdeling over de pannendelen maakt perfect aanbraden, grillen, bruinen en flambéën mogelijk. Het ergonomisch gevormde handvat van gietroestvrij staal blijft aangenaam koel en zorgt voor een veilige hantering.

Perfect geschikt voor professionele keukens en veelzijdige toepassingen

Deze pan is ideaal voor het aanbraden van vlees, groenten en vis, evenals voor het reduceren van sauzen dankzij de homogene warmtecirculatie. Hij is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en is daardoor flexibel inzetbaar. De hoogwaardige spiegelpolijsting geeft de pan niet alleen een elegante uitstraling, maar maakt ook het reinigen gemakkelijker. Door de robuuste afwerking is hij bijzonder duurzaam en vormvast – optimaal voor dagelijks gebruik in de gastronomie of veeleisende keukenomgevingen.

• Vaatwasmachinebestendig voor een eenvoudige en hygiënische reiniging.
• Af en toe polijsten met polijstpasta om de oorspronkelijke glans te herstellen.