Professionele snijmachine voor de horeca

De BERKEL snijmachine Pro Line is een hoogwaardige zwaartekracht-snijsnijder, speciaal ontwikkeld voor de HORECA-markt. Met zijn 330 watt krachtige motor en het 250 mm grote mes biedt hij een krachtige en precieze snijprestatie. Het elegante ontwerp in karakteristiek rood en de compacte afmetingen maken het de ideale oplossing voor professioneel gebruik in restaurants, catering en detailhandel. Deze machine overtuigt door eenvoudige bediening en hoge veiligheid, wat hem perfect maakt voor dagelijks gebruik.

Krachtige functies en hygiënisch ontwerp

De aanslagplaat is 38° gekanteld en beschikt over een 15° schuine opening, die het snijden vergemakkelijkt en de productstroom optimaliseert. De snijdikte is nauwkeurig instelbaar via een draaiknop met 14 posities. Voor maximale hygiëne zorgt de volledig IP67-afgedichte elektronica en voedselveilige siliconen afdichtingen. De afneembare mesbeschermplaat en de slede maken een snelle en grondige reiniging mogelijk. Daarnaast minimaliseert de brede resthouder het productverlies en zorgt voor veilige fixatie tijdens het snijproces.

Veiligheid en eenvoudige bediening centraal

De machine is uitgerust met een aluminium mesbeschermring en een transparante techno-polymeer handbescherming, die de hoogste veiligheid garanderen. Een blokkeersysteem voorkomt het onbedoeld losmaken van de resthouder, terwijl het CE-blok het openen van het mes in gesloten toestand voorkomt. De goed zichtbare LED-schakelaars en ergonomisch geplaatste bedieningsknoppen vergemakkelijken het gebruik en verminderen de inspanning voor de gebruiker aanzienlijk.

Conclusie en toepassingsgebieden

De BERKEL Pro Line snijmachine is ideaal voor professioneel gebruik in de horeca, catering en detailhandel, waar hoge snijkwaliteit en hygiëne onmisbaar zijn. Hij combineert krachtige techniek met eenvoudige reiniging en maximale veiligheid. Dankzij zijn compacte bouw en doordachte functies is het de perfecte keuze voor bedrijven die waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie.

• ⚠️ Plaats het apparaat op een goed geëgaliseerde, vlakke en droge ondergrond.
• ⚠️ De ondergrond moet het gewicht van het apparaat en het snijgoed kunnen dragen.

1. Snijd geen bevroren voedingsmiddelen.
2. Vermijd het snijden van diepgevroren voedingsmiddelen.
3. Snijd geen voedingsmiddelen met botten, zoals vlees en vis.
4. Gebruik het apparaat niet voor producten die niet bedoeld zijn voor consumptie.
5. Vermijd contact van de aluminium onderdelen met sterk zure of sterk gezouten voedingsmiddelen.