Professionele snijmachine voor gastronomie en detailhandel

De BERKEL Pro Line snijmachine is een hoogwaardige zwaartekracht-snijder, speciaal ontwikkeld voor intensief gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met een vermogen van 330 watt biedt zij krachtige en efficiënte snijprestaties. Het 250 mm grote mes zorgt voor precieze en gelijkmatige plakken, ideaal voor vleeswaren, kaas en andere voedingsmiddelen. Het tijdloze, grijze design past elegant in elke professionele omgeving en bespaart dankzij de compacte afmetingen waardevolle ruimte.

Innovatieve details voor optimale prestaties en hygiëne

De machine beschikt over een kanteling van de aanslagplaat van 38°, die het snijgoed veilig en moeiteloos naar het mes leidt. De anti-aanbaklaag Total Gray op mes en geleiders garandeert soepele sneden zonder resten, ook bij halfharde of harde kaas. Voor maximale hygiëne zorgt de geïntegreerde vloeistofopvangbak en de afneembare slede, die een snelle en grondige reiniging mogelijk maken. Bovendien is het apparaat uitgerust met levensmiddelveilige siliconen afdichtingen en een volledig IP67-afgedichte schakelaar, wat de veiligheid en netheid in het dagelijkse gebruik verhoogt.

Maximale veiligheid en eenvoudige bediening

De snijmachine is voorzien van een volledige mesbescherming die maximale veiligheid biedt tijdens reinigingswerkzaamheden. Een CE-blok voorkomt het openen van het mes wanneer het gesloten is, en de resthouder is vergrendelbaar om onbedoeld loskomen te voorkomen. De ergonomisch geplaatste bedieningsknoppen en de draaiknop voor nauwkeurige snijdikteregeling met 14 standen maken de bediening eenvoudig en verhogen de efficiëntie in de dagelijkse werkzaamheden.

Conclusie: veelzijdig, veilig en hygiënisch

De BERKEL Pro Line snijmachine is perfect geschikt voor professioneel gebruik in restaurants, bedrijfskantines en detailhandelszaken. Ze overtuigt door haar robuuste constructie, eenvoudige reiniging en hoge veiligheid. Dankzij de precieze snijdikteregeling en de anti-aanbaklaag levert zij altijd perfecte resultaten bij diverse voedingsmiddelen. Een betrouwbaar en krachtig apparaat dat voldoet aan de hoge eisen van de gastronomie.

• ⚠️ Plaats het apparaat op een goed waterpas, vlak en droog oppervlak.
• ⚠️ Het oppervlak moet geschikt zijn voor het gewicht van het apparaat en het snijgoed.

1. Snijd geen bevroren voedingsmiddelen.
2. Gebruik geen diepgevroren voedingsmiddelen.
3. Snijd geen voedingsmiddelen met botten, zoals vlees of vis.
4. Gebruik het apparaat niet voor producten die niet bedoeld zijn voor voedingsdoeleinden.
5. Vermijd contact van de aluminium onderdelen met sterk zure of sterk gezouten voedingsmiddelen.