Professionele snijmachine voor de hoogste eisen

De BERKEL snijmachine Domina is een krachtige verticale snijder, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met haar 300 watt sterke motor en het hoogwaardige mes met een diameter van 315 mm garandeert zij precieze en schone sneden. Het innovatieve ontwerp met afgeronde hoeken zorgt niet alleen voor een aantrekkelijke uitstraling, maar ook voor een eenvoudige bediening en reiniging.

Technische details en bijzondere functies

De machine beschikt over een stil tandwielmechanisme dat zorgt voor een geruisloze werking. De traploos instelbare regelknop maakt een millimeterprecisie in snijdikte mogelijk, waardoor de snijmachine optimaal kan worden aangepast aan verschillende producten. Dankzij de gepatenteerde SUPERGLIDE-afwerking op de mesafdekking en geleiderail wordt de wrijving van het snijgoed geminimaliseerd, wat het werk aanzienlijk vergemakkelijkt. Daarnaast is er een geïntegreerde slijpmachine aanwezig die het onderhoud van het mes vereenvoudigt. Afneembare onderdelen zoals de mesafdekking en snijgootplaat van roestvrij staal zorgen voor een hygiënische en snelle reiniging.

Conclusie en toepassingsgebieden

De BERKEL Domina snijmachine is ideaal voor professioneel gebruik in slagerijen, delicatessenwinkels, supermarkten en horecagelegenheden. Zij overtuigt door haar hoge snijnauwkeurigheid, robuuste constructie en eenvoudige reiniging. Dit apparaat ondersteunt professionals bij het efficiënt en veilig uitvoeren van hun werkzaamheden, waardoor bedrijfskosten kunnen worden verlaagd. Met de Domina kiest u voor kwaliteit en prestaties zonder compromissen.

• Zet het apparaat op een goed waterpas, glad, droog en geschikt oppervlak dat het gewicht van het apparaat en het snijgoed kan dragen, op een hoogte van maximaal 90 cm.
• NIET SNIJDEN: bevroren voedingsmiddelen; diepgevroren voedingsmiddelen; voedingsmiddelen met botten (vlees en vis); alle andere producten die niet voor voedingsdoeleinden bestemd zijn.

• Houd het apparaat altijd schoon.
• Reinig het apparaat minstens één keer per dag of vaker indien nodig.
• Voer vóór hergebruik na langere niet-gebruik een grondige reiniging uit.