Professionele snijmachine voor de hoogste eisen

De BERKEL Domina snijmachine is een krachtige zwaartekrachtsnijder, speciaal ontwikkeld voor professioneel gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met een krachtige 300-watt motor en een robuuste mesdiameter van 315 mm biedt dit apparaat een efficiënte en precieze snijprestatie. Het innovatieve ontwerp met afgeronde hoeken zorgt voor een veilige en ergonomische bediening, die het dagelijkse werk vereenvoudigt.

Hoogwaardige details voor optimale functionaliteit

Het snijvlak is 38° gekanteld, wat het laden en lossen van het snijgoed aanzienlijk vergemakkelijkt. Daarnaast heeft het een verhoogde rand en een lichte helling voor het opvangen van vloeistoffen, wat voldoet aan de hygiëne-eisen van de Amerikaanse NSF 8-2010 norm. De traploze regelaarinstelling maakt een millimeterprecisie snijdikte mogelijk van 0 tot 14 mm, ideaal voor veelzijdige snijtoepassingen. RVS-voeten met antisliprubber garanderen een veilige stand, terwijl waterdichte roestvrijstalen schakelaars en een afneembare resthouder het reinigen vergemakkelijken.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze snijmachine is perfect geschikt voor horecagelegenheden en detailhandel die de hoogste snijkwaliteit en betrouwbaarheid eisen. Het combineert doordacht design met maximale functionaliteit en voldoet aan de hoogste veiligheids- en hygiënenormen. Ideaal voor het snelle en precieze snijden van vleeswaren, kaas en andere levensmiddelen, verlaagt het de bedrijfskosten door eenvoudige reiniging en efficiënte bediening. Met de BERKEL Domina kiezen professionals voor een duurzame en krachtige oplossing voor dagelijks gebruik.

• ⚠️ Plaats het apparaat op een goed geëgaliseerde, vlakke en droge ondergrond.
• ⚠️ De ondergrond moet geschikt zijn voor het gewicht van het apparaat en het te snijden product.
• ⚠️ De hoogte van het steunvlak mag maximaal 90 cm bedragen.

1. Snijd geen bevroren voedingsmiddelen.
2. Gebruik het apparaat niet voor diepgevroren voedingsmiddelen.
3. Snijd geen voedingsmiddelen met botten, zoals vlees of vis.
4. Gebruik het apparaat uitsluitend voor voedingsmiddelen die bestemd zijn voor consumptie.