Bakkerij combisteamer - Handmatig - 6x EN 600x400

Uitvoering

• Bakkerij combisteamer

• inclusief houder: 6x EN 60x40

• lager energieverbruik door hoogwaardige isolatie

• Binnenste glasplaat kan worden geopend voor reiniging

• Deurscharnier links / deurgreep rechts

• Deurgreep van kunststof

• Met condensopvangbak onder de deur

• Veiligheidsthermostaat

• Halogeenlampen

• In hoogte verstelbare schroefvoeten

• Eenvoudige montage van accessoires

Kwaliteit

• Lichaam gemaakt van hoogwaardig Roestvrij staal AISI 304

• Glazen deur met dubbel glas

• Afgeronde binnenhoeken

Gaarruimte

• Maximale temperatuur: 260 °C

• Stoomproductie door regelbare directe inspuiting

• Stoomsysteem met 11 verschillende stoomniveaus 0 - 100%

• Stoomfunctie kan volledig worden uitgeschakeld

• Motor met omkering van draairichting

• Tweerichtings luchtcirculatiesysteem

• Voor 6x EN 60x40 Bakplaten

• 80 mm afstand inschuifrail

Bediening/besturing

• Handmatige regeling waterinjectie

• Mechanische timer 0 - 120 min.

• Handmatige temperatuurregeling

Garingsmogelijkheden

• Koken / braden / smoren / grillen

• Bakken

• Stomen/ontvochten

• Ontdooien

• Koken op lage temperatuur

Aansluiting

• Selecteerbare elektrische aansluiting

• Vermogen: 10,40 kW

• Elektrische aansluiting: 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 - 240 Volt, 380V-415V

• Dit apparaat vereist een vaste wateraansluiting!

Afmetingen

• Buitenafmetingen B x D x H: 937 mm x 885 mm x 875 mm

Leveringsomvang

• 6x EN 60x40 Opzetten

Richtlijnen

• Artikel draagt CE-markering in overeenstemming met de richtlijn

• Uiteraard geproduceerd in overeenstemming met hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen

• Materiaal voldoet aan de Europese voedingsmiddelennormen