Overzicht van de afzuigkap

De afzuigkap met een lengte van 2800 mm is speciaal ontworpen voor gebruik in de gastronomie. Hij overtuigt door een compact en robuust ontwerp, dat een lange levensduur en hoge belastbaarheid garandeert. Dankzij de geïntegreerde filters en verlichting is hij optimaal geschikt om kookdampen effectief af te zuigen en tegelijkertijd te zorgen voor een goede verlichting van de werkplekken.

Details en bijzonderheden

De kap is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal AISI 430 en puntgelast, wat zorgt voor een bijzonder stabiele en hygiënische afwerking. Een vetafvoerkraan vergemakkelijkt het reinigen en onderhoud aanzienlijk. De tweebloksstructuur zorgt voor een eenvoudige en razendsnelle montage, waardoor de installatie-inspanning minimaal blijft. De geïntegreerde verlichting verbetert de zichtomstandigheden tijdens het koken en werken onder de kap.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze afzuigkap is de ideale oplossing voor professionele keukens in restaurants, bedrijfsrestaurants en grootkeukens die waarde hechten aan kwaliteit en functionaliteit. Hij zorgt voor een efficiënte afzuiging van kookdampen en vetdeeltjes en draagt zo bij aan een schone en hygiënische werkomgeving. Dankzij de robuuste constructie en eenvoudige montage is hij perfect geschikt voor langdurig gebruik in veeleisende gastronomische omgevingen.

Reiniging & Onderhoud

• Moderne vlambeveiligingsfilters van roestvrij staal zijn zo ontworpen dat ze in de professionele vaatwasser kunnen worden gereinigd.
• Dagelijks reinigen voorkomt het aanbranden/verharden van vet.
• Filters voorzichtig uit de houder tillen (let op: vetdruppels!).
• Bij zware vervuiling grof vet met heet water afspoelen.
• In de vaatwasser wassen bij hoge temperaturen (minimaal 60–70 °C) met een vetoplossend reinigingsmiddel.
• De filters moeten volledig droog zijn voordat ze weer worden geplaatst, om schimmel- of bacterievorming te voorkomen.