Hoogwaardige ovale vispan voor zacht garen

Deze ovale vispan uit de CHOC CLASSIC serie van DE BUYER is perfect geschikt voor het zacht garen van hele vissen. Het vormvaste kookgerei van dik aluminium zorgt voor een snelle temperatuurstijging en een gelijkmatige warmteverdeling aan alle zijden. Hierdoor wordt een optimale gaarkwaliteit gegarandeerd. De gerichte bodem zorgt voor een vlak, gelijkmatig contact met de kookplaat en een groter verwarmingsoppervlak. De hoogwaardige vijflaagse coating maakt de pan bijzonder duurzaam en zorgt voor een perfecte glijbeweging van de gerechten. Het gepoedercoate, geniette handvat van staalband is hittebestendig en dankzij de Frans gebogen vorm bijzonder ergonomisch en eenvoudig te hanteren. De pan is geschikt voor alle kookplaten behalve inductie.

Veelzijdig gebruik in de professionele keuken

Deze vispan is ideaal voor keukenspecialisten die waarde hechten aan precies en zacht garen. Hij is vooral geschikt voor de bereiding van hele vissen, waarbij een gelijkmatig en zacht garingsproces essentieel is. Door de robuuste afwerking en de duurzame coating is hij ook uitstekend geschikt voor intensief gebruik in de horeca. Of het nu gaat om bakken, stoven of presenteren – de pan biedt veelzijdige toepassingsmogelijkheden in de professionele keuken en overtuigt door eenvoudige bediening en hoge functionaliteit.