Hoogwaardige braadpan voor nauwkeurig koken

Deze ronde braadpan met een diameter van 400 mm is ideaal voor het voorzichtig opwarmen, terugwinnen en bereiden van delicate ingrediënten. De Lyoner snijvorm van de wanden zorgt ervoor dat gerechten moeiteloos in kommen glijden, wat het hanteren aanzienlijk vergemakkelijkt. Het aluminium met een dikte van 3-4 mm garandeert een snelle opwarming, een gelijkmatige temperatuurverdeling en daarmee optimale kookresultaten. De hoogwaardige meerlaagse coating zorgt voor een perfecte glijding van de gerechten en een hoge slijtvastheid.

Veelzijdig gebruik en comfortabel in gebruik

De pan is geschikt voor alle kookplaten behalve inductie en is voorzien van een gepoedercoate, geniette stalen steel die bestand is tegen hoge temperaturen. De ergonomisch gebogen steel à la française zorgt voor een prettig vasthouden en eenvoudig hanteren, zelfs bij langdurig gebruik. Door zijn eigenschappen is de pan optimaal geschikt voor semi-professioneel gebruik in de gastronomie of veeleisende keukens, waar precisie en duurzaamheid vereist zijn. Hij is bijzonder geschikt voor het braden en bereiden van delicate gerechten die een zorgvuldige behandeling vereisen.