Hoogwaardige Lyonnaise braadpan voor professionele eisen

Deze braadpan van dik gewalst staal overtuigt door een snelle temperatuurstijging en een gelijke warmteverdeling, wat een perfecte bereiding van vlees, vis en eieren mogelijk maakt. De wanden zijn op Lyonnaise wijze gesneden, zodat gerechten moeiteloos in een schaal glijden. Door de hoge temperatuurbestendigheid ondersteunt de pan de Maillard-reactie en het karamelliseren, wat de smaak en het uiterlijk van uw gerechten aanzienlijk verbetert. De natuurlijke antiaanbaklaag ontstaat door het geleidelijk inbranden van het oppervlak, waardoor de pan na verloop van tijd steeds beter wordt.

Veelzijdige toepassingsmogelijkheden en ergonomisch ontwerp

Deze pan is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en biedt daarmee maximale flexibiliteit in de keuken. Het onlosmakelijk geniette stalen bandhandvat met Franse kromming zorgt voor een gemakkelijke bediening en ergonomische grip. Ideaal is hij voor het aanbraden, grillen en bruinen van diverse gerechten, waardoor hij zich bijzonder goed leent voor professioneel gebruik in de gastronomie en veeleisende keukens.

• ⚠️ Verwarm de pan goed voor voordat je gaat koken.
• ⚠️ Voor het eerste gebruik is het inbranden noodzakelijk.

• Afblussen met water, afspoelen met warm water.
• Afdroogden en licht invetten.
• Op een droge plaats bewaren.
• Geen reinigingsmiddelen gebruiken.
• Niet in de vaatwasser wassen.