Hoogwaardige braadpan voor precies koken

De ronde vorm van deze pan is ideaal voor het zacht verwarmen en bereiden van delicate ingrediënten, omdat het een gelijkmatige garing mogelijk maakt. De Lyonese snede met de gebogen wanden zorgt voor een brede rand zonder scherpe kanten, waardoor gerechten moeiteloos in kommen glijden. Het dikke aluminium garandeert een snelle temperatuuropname en een gelijkmatige warmteverdeling, wat zorgt voor perfecte kookresultaten. De gerichte bodem biedt een groter verwarmingsoppervlak en zorgt voor stabiliteit op het fornuis. De hoogwaardige vijflaagse coating waarborgt een professionele bestendigheid en een optimale glijding van gerechten. Het gepoedercoate, geniette stalen handvat is hittebestendig en dankzij de Franse kromming bijzonder gemakkelijk te hanteren.

Veelzijdig gebruik in de professionele keuken

Deze pan is perfect geschikt voor het bereiden van verfijnde gerechten in de gastronomie of catering, waar precisie en kwaliteit vereist zijn. Hij is uitstekend geschikt voor het braden, verwarmen en licht opdienen van gerechten die een zachte behandeling nodig hebben. De pan is geschikt voor alle soorten fornuizen behalve inductie en biedt daarmee flexibiliteit in diverse keukenomgevingen. Door de robuuste afwerking en professionele coating is hij ook uitstekend bestand tegen intensief langdurig gebruik. Ideaal voor koks die waarde hechten aan gelijkmatige warmte en eenvoudige bediening.

• ⚠️ Niet verhitten wanneer leeg.
• ⚠️ Temperatuurschokken vermijden.

1. Pan niet oververhitten.
2. Geen metalen voorwerpen gebruiken in het kookgerei.