Professionele gaspizzaoven voor de gastronomie

Deze gaspizzaoven is ideaal voor gebruik in de gastronomie en detailhandel. Met twee onafhankelijke bakkamers kunt u gelijktijdig meerdere pizza’s bereiden en zo uw efficiëntie tijdens piekuren aanzienlijk verhogen. De handmatige bediening maakt een nauwkeurige regeling van de temperatuur in elke kamer mogelijk, wat een optimale aanpassing aan verschillende gerechten toestaat. Dankzij het grote, warmte-reflecterende kijkvenster houdt u uw gerechten te allen tijde in het oog.

Krachtige en veilige uitrusting

Uitgerust met een veiligheids-thermokoppel dat de vlam bewaakt en bij uitgaan de gastoevoer automatisch afsluit, biedt deze pizzaoven de hoogste veiligheid tijdens gebruik. De warmte-geïsoleerde constructie zorgt voor een efficiënte warmteopslag en vermindert het energieverbruik. Bovendien beschikt elke kamer over een onafhankelijke verlichting, die het bakken ook bij slechte lichtomstandigheden vergemakkelijkt. De zacht sluitende deur zorgt voor een eenvoudige bediening zonder warmteverlies.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze gaspizzaoven is perfect geschikt voor pizzeria’s, professionele keukens en detailhandel die waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie. Hij maakt het mogelijk pizza’s zowel op bakplaten als direct op de bodem van de bakkamer te bereiden en is door de onafhankelijke regeling bijzonder flexibel inzetbaar. De combinatie van veiligheid, energiebesparing en eenvoudige bediening maakt hem tot een onmisbaar apparaat in elke professionele keuken. Gebruik deze pizzaoven om uw productiviteit te verhogen en uw klanten altijd perfecte pizza’s te serveren.

• ⚠️ Alle gasapparaten moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Er moet een afstand van minimaal 15 cm worden aangehouden tot de achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende grote apparaten.
• ⚠️ Het gebruik van een afzuiginstallatie wordt aanbevolen voor optimale prestaties.

1. Verpakkingsmateriaal volledig verwijderen, met name piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Oven vóór het eerste gebruik inbranden: temperatuur elke 30 minuten met 50°C verhogen tot de maximale temperatuur.
3. Oven vier uur op maximale temperatuur laten branden, waarbij de deur open blijft om ontstane dampen af te voeren.