• Made in Italy: Gegarandeerde hoogste kwaliteit en traditionele vakmanschap voor duurzaam gebruik.
• Professionele oven: Ontwikkeld voor professionele eisen, zorgt voor perfecte bakresultaten.
• Hoogwaardige afwerking: Maximale duurzaamheid door zorgvuldig geselecteerde materialen en verwerking.
• Beste isolatie van de bakruimte: Bespaart energie en houdt de temperatuur constant voor een gelijkblijvende bakkwaliteit.

Efficiënte elektrische pizzaoven voor de horeca

Deze elektrische pizzaoven is ideaal voor professioneel gebruik in de horeca en detailhandel. Hij beschikt over twee afzonderlijke bakkamers met elk vier bakvlakken van 33 cm, wat een flexibele inzet mogelijk maakt. Door de handmatige bediening behoudt u te allen tijde volledige controle over het bakproces. Het robuuste ontwerp is perfect afgestemd op de eisen van pizzeria’s en horecakeukens.

Krachtige en flexibele functies

De onafhankelijke bediening van de afzonderlijke bakkamers maakt het mogelijk om tijdens piekmomenten het maximale vermogen te benutten en bij lagere bezetting energie te besparen. Elke kamer is voorzien van eigen verlichting, zodat het bakproces altijd goed kan worden gecontroleerd. Een veiligheidsthermostaat zorgt voor betrouwbare bescherming tegen oververhitting. De deuren openen en sluiten soepel, wat het werkproces vergemakkelijkt. Daarnaast ondersteunt een zelfdiagnosefunctie met foutmeldingen het onderhoud en een storingsvrije werking.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pizzaoven is milieuvriendelijk door het lage energieverbruik en biedt tegelijkertijd een hoge prestatie. Hij is uitstekend geschikt voor het bereiden van pizza’s op bakplaten of direct op de bodem van de bakkamer, evenals voor andere bakwaren en gerechten. Vooral in pizzeria’s, horecagelegenheden en keukens in de detailhandel overtuigt hij door zijn flexibiliteit en efficiëntie.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende grootschalige apparaten.

1. Verwijder het verpakkingsmateriaal volledig, met name piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Brand de oven in voor het eerste gebruik: verhoog elke 30 minuten de temperatuur met 50°C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
3. Verwarm de oven vier uur lang op maximale temperatuur en laat de deur openstaan om dampen te laten ontsnappen.

• Wij raden aan om de chamotte steen regelmatig met een messingborstel van bakresten te verwijderen, om zo rookontwikkeling te voorkomen.
• Reinig chamotte stenen nooit vochtig, omdat er anders spanningsscheuren kunnen ontstaan.