• Made in Italy: Gegarandeerde hoogste kwaliteit en traditioneel vakmanschap voor duurzaam gebruik.
• Professionele oven: Ideaal voor professioneel gebruik, zorgt voor perfecte bakresultaten.
• Hoogwaardige afwerking: Maximale duurzaamheid door eersteklas materialen en verwerking.
• Beste isolatie van de bakruimte: Bespaart energie en garandeert een constant hoge temperatuur voor steeds perfecte bakresultaten.

Professionele elektrische pizzaoven voor de horeca

Deze elektrische pizzaoven is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in de horeca. Met twee afzonderlijke bakruimtes biedt hij een flexibele en efficiënte gebruiksmogelijkheid. De afzonderlijke ruimtes kunnen onafhankelijk van elkaar worden geregeld, zodat u tijdens drukke periodes het volledige vermogen kunt benutten en in rustigere tijden energie kunt besparen. Dit maakt de oven bijzonder economisch en milieuvriendelijk.

Technische details en functies

De bakruimtes zijn elk voorzien van een verlichting, die een eenvoudige controle van het bakproces mogelijk maakt. De ruimtes bieden plaats voor pizza’s op bakplaten of direct op de bodem, wat veelzijdige bereidingswijzen toestaat. Een veiligheidsthermostaat zorgt voor betrouwbare bescherming tegen oververhitting, terwijl de deur zacht geopend en gesloten kan worden. Daarnaast ondersteunt een zelfdiagnosefunctie met foutmeldingsweergave een snelle foutopsporing en onderhoud.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze pizzaoven is ideaal voor pizzeria’s, restaurants en snackbars die waarde hechten aan kwaliteit en efficiëntie. Hij scoort met hoge prestaties bij een laag energieverbruik en biedt door de onafhankelijke regeling een optimale aanpassing aan de bedrijfsvoering. Gebruik deze oven om uw gasten te verrassen met perfect gebakken pizza’s en andere gerechten en tegelijkertijd energie te besparen.

• ⚠️ De aansluiting op driefasestroom moet door een vakman worden uitgevoerd.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot de achter- en zijwanden en tot aangrenzende grote apparaten.

1. Verwijder al het verpakkingsmateriaal, met name piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Voordat de oven voor het eerst wordt gebruikt, moet hij ingebrand worden.
3. Verhoog elke 30 minuten de temperatuur met 50 °C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
4. Verwarm de oven op maximale temperatuur gedurende 4 uur met de deur open.

• Wij raden aan om de chamotte steen regelmatig met een messingborstel van bakresten te verwijderen, om zo rookontwikkeling te voorkomen.
• Reinig chamotte stenen nooit vochtig, omdat er anders spanningsscheuren kunnen ontstaan.