Efficiënte professionele oplossing voor de gastronomie

Deze elektrische doorloopoven is de ideale keuze voor horecagelegenheden die inzetten op kwaliteit en efficiëntie. Met een breedte van 650 mm en de royale buitenafmetingen van 1400x2000 mm biedt hij voldoende ruimte voor de bereiding van grote hoeveelheden. Het geïntegreerde onderstel zorgt voor een stabiele en ergonomische werkhoogte, waardoor de workflow in de keuken aanzienlijk wordt geoptimaliseerd. Deze oven is bijzonder geschikt voor pizzeria’s, bakkerijen en andere bedrijven met een hoog doorvoervolume.

Moderne technologie voor eenvoudige bediening en hoge prestaties

De touchbediening met modern paneel maakt een intuïtieve sturing mogelijk via een schokbestendig en zeer gevoelig display. Dankzij de omkeertoets kan de looprichting van de transportband met één druk op de knop worden gewijzigd, wat het proces flexibel aanpast. Een hoogwaardige isolatie zorgt voor een bijzonder energiezuinige werking, terwijl het gepatenteerde koelsysteem de buitenbehuizing aangenaam op temperatuur houdt. Het hittebestendige kijkvenster maakt het te allen tijde mogelijk om het bakproces te controleren. Bovendien biedt de IoT-connectiviteit en bediening op afstand via een app volledige controle en monitoring, wat de bedrijfsvoering digitaal en efficiënt maakt.

Conclusie: krachtig, flexibel en ideaal voor professioneel gebruik

Deze doorloopoven combineert hoge prestaties met een laag energieverbruik en geavanceerde besturingstechniek. Hij is perfect voor iedereen die in de gastronomie vertrouwt op een betrouwbare en energiezuinige bakoplossing. Of het nu gaat om een pizzeria, bakkerij of grootkeuken – de oven past zich dankzij de programmeerbare uitschakelautomaat en het robuuste ontwerp optimaal aan verschillende eisen aan. Zo wordt hij een onmisbare hulp in het dagelijkse professionele gebruik.

• ⚠️ De aansluiting op het driefasennetwerk moet door een vakman worden uitgevoerd.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot de achter- en zijwanden en tot aangrenzende grote apparaten.

1. Verwijder alle verpakkingsmaterialen, met name piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen.
2. Verhoog vóór het eerste gebruik elke 30 minuten de temperatuur met 50 °C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
3. Verwarm de oven daarna 4 uur op maximale temperatuur met de deur open, zodat ontstane dampen kunnen ontsnappen.