• Nr. 1 onder doorvoerovens in Europa: Garandeert de hoogste kwaliteit en betrouwbaarheid voor uw bakprocessen.
• Made in Italy: Staat voor uitstekende afwerking en duurzame materialen.
• 10 bakprogramma’s met individuele instellingen: Biedt flexibele aanpassing van baktijd, temperatuur en vermogen voor perfecte resultaten.
• Geoptimaliseerd ventilatiesysteem: Zorgt voor snelle en gelijkmatige bakresultaten bij 350°C.
• Economymodus: Vermindert het energieverbruik bij kleinere producties en verlaagt zo uw bedrijfskosten.

Efficiënte doorloopovenoplossing voor de gastronomie

De elektrische doorloopoven is ideaal voor professionele horecagelegenheden die een snelle en gelijkmatige bereiding van grote hoeveelheden vereisen. Met zijn bandbreedte van 500 mm en een compacte afmeting van 1260x1750 mm biedt hij voldoende ruimte voor diverse bakwaren en gerechten. Het geïntegreerde onderstel zorgt voor een ergonomische werkhoogte en een stabiele plaatsing in de keuken.

Innovatieve techniek en bedieningsgemak

Uitgerust met een modern touch-paneel maakt de oven een intuïtieve en snelle bediening mogelijk. De reverseertast maakt het eenvoudig om de looprichting van de transportband om te keren, wat de flexibiliteit in de bedrijfsvoering vergroot. Dankzij de hoogwaardige isolatie is de oven bijzonder energiebesparend en daarmee kostenbesparend in gebruik. Een veiligheidsrelevant thermostaat zorgt voor betrouwbare bescherming tegen oververhitting, terwijl het hittebestendige kijkvenster het controleren van het bakproces vergemakkelijkt.

Conclusie en toepassingsgebieden

Deze doorloopoven overtuigt door hoge prestaties bij een laag energieverbruik en een intelligente connectiviteit via IoT, die bediening en monitoring op afstand via een app mogelijk maakt. Hij is perfect geschikt voor pizzeria’s, bakkerijen en andere horecagelegenheden die inzetten op efficiënte productieprocessen en kwaliteit. De programmeerbare automatische uitschakeling en het gepatenteerde koelsysteem van de behuizing maken hem tot een betrouwbare en duurzame partner in de dagelijkse keukenpraktijk.

• ⚠️ Alle apparaten met een driefasenaansluiting moeten door een vakman worden aangesloten.
• ⚠️ Houd minimaal 15 cm afstand tot achter- en zijwanden evenals tot aangrenzende grote apparaten.

1. Verwijder het verpakkingsmateriaal volledig.
2. Zorg ervoor dat piepschuim in de bakruimte en onder de chamotte stenen volledig wordt verwijderd.
3. De oven moet vóór het eerste gebruik worden ingebrand.
4. Verhoog elke 30 minuten de temperatuur met 50°C totdat de maximale temperatuur is bereikt.
5. Verwarm de oven vier uur lang op maximale temperatuur.
6. Houd de deur tijdens het inbranden open zodat ongewenste dampen kunnen ontsnappen.

• Verwijder regelmatig de bakresten in de oven.
• Maak de oven na elk gebruik grondig schoon.