• Gladde kook-vacuümzakken
• Geur- en smaakneutraal

Efficiënte vacuümzakken voor professionele keukens

Gladde kook-vacuümzakken zijn speciaal ontwikkeld voor het vacumeren en garen en maken een veilige conservering en het garen van gerechten tot 121 °C mogelijk. De zakken bestaan uit twee duurzame folies die een optimale barrière bieden tegen vocht en geuren. Made in Italy, garanderen ze de hoogste kwaliteit en robuustheid. Het materiaal is in samenwerking met experts op het gebied van vacuümgaren ontworpen om een onvervalste smaakontwikkeling te waarborgen. Deze zakken zijn ideaal voor professioneel gebruik in de gastronomie.

Veelzijdige toepassing in gastronomie en handel

Deze vacuümzakken zijn perfect voor gebruik in kamervacuümapparaten en bieden een betrouwbare oplossing voor sous-vide garen. De buitenste laag van georiënteerd polyamide zorgt voor hoge sterkte en uitstekende barrière-eigenschappen, terwijl de binnenste polypropyleenlaag een optimale sluiting garandeert. Extreem robuust en hittebestendig, zijn ze ideaal voor professioneel gebruik in gastronomie en handel om de kwaliteit en versheid van voedingsmiddelen langdurig te behouden.