Контактни грилови

Erstklassige Grill-Ergebnisse mit unseren Kontaktgrills

Die Kontaktgrills von GGM Gastro ermöglichen das beidseitige Grillen von Gerichten

Als Kontaktgrill bezeichnet man eine besondere Variation des Elektrogrills. Diese Besonderheit liegt im Deckel – denn während bei einem handelsüblichen elektrischen Grill das Grillgut nur einseitig gegrillt werden kann, ermöglicht ein Kontaktgrill dies von beiden Seiten. Weil das Grillgut beidseitig mit dem Grill „in Kontakt“ kommt, wird dieser Grill als Kontaktgrill bezeichnet. Die Kontaktgrills von GGM Gastro sind für den professionellen Einsatz in der Gastronomie bestens geeignet, da sie aus hochwertigem und robusten Material gefertigt sind und einer stetigen Inanspruchnahme problemlos standhalten können. Um einige Gäste in kurzer Zeit problemlos bedienen zu können, stellt ein gewerblicher Kontaktgrill die ideale Lösung dar.

Das beidseitige Grillen sorgt für besondere Gleichmäßigkeit im Ergebnis

Bei den Kontaktgrills kann zwischen gerillten und glatten Grillplatten gewählt werden. So könnte beispielsweise die obere Grillplatte gerillt und die untere glatt sein. Auch separat steuerbare Grillplatten sind hier möglich. Da die Grillplatten das Grillgut von beiden Seiten gleichzeitig und gleichmäßig grillen, erhält man ein einwandfreies Ergebnis.Die Griffe des Kontaktgrills liegen angenehm in der Hand, sodass sich die Grillplatten gut öffnen und schließen lassen. Eine Fettauffangwanne trägt zu einer mühelosen Reinigung bei, welche insbesondere bei Grills eine tragende Rolle spielt. Bei manchen Kontaktgrills empfiehlt es sich, die Grillplatten nach jeder Endreinigung mit Pflanzenöl zu versiegeln.Je nach Modell sind seitlich zwei Griffe angebracht, sodass der Kontaktgrill sicher transportiert und an benötigter Stelle aufgestellt werden kann.

Noch mehr Möglichkeiten mit unseren digitalen Kontaktgrills und den Highspeed Kontaktgrills

Digitale Kontaktgrills bringen als besonderen Pluspunkt ein digitales Display mit, mit welchem beispielsweise ein Timer oder die Temperatur eingestellt werden kann. Dies ermöglicht eine besonders angenehme Bedienung und wirkt obendrein optisch ansprechend und stilvoll.Ein Highspeed Kontaktgrill ermöglicht, wie der Name bereits verrät, ein schnelles und effizientes Arbeiten. Er ist bestens geeignet zum schnellen Garen von Sandwiches, Panini, Steaks und Burgern. Je nachdem, welche Ausführung gewählt wurde, gibt es dabei voreingestellte Programme, nach deren Beendigung die Grillplatten automatisch öffnen. Ein Highspeed Kontaktgrill ist ideal für den Front-Cooking Bereich, die Systemgastronomie und Tankstellen.